这道火了好几年的网红点心,一口多用锅就能搞定

时间:2018-09-11 01:10:50 来源:眉眉的健康厨房作者:蛋黄点击:

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越来越多的年轻人将酥代替传统酥口感层次分明,外皮酥脆浓香,馅料软和,咸酥,一口咬下去沙沙的,还冒完以后意犹未尽,口齿留香!

材料和工具

皮:面粉90克、35克、25克

酥:面粉70克、30克

馅料:咸鸭5个、豆沙适量适量

特百惠多用锅

做法

1、将面粉90克、35克、25克混合揉成皮;

2、将面粉70克、30克混合揉成酥;

3、将皮压扁酥搓圆;

4、搓圆后用擀面杖压扁卷起,盖上保鲜膜醒5-10分钟;

5、醒好后继续用擀面杖压扁卷起;

6、将卷起的面团压扁放入豆沙、松、咸,收口捏紧搓圆;

7、刷上液,撒上芝麻

8、将做好的酥放入特百惠多用锅中,盖上锅盖,小火300度烤30-40分钟左右(具体烘烤时间请根据大小调整);

9、酥香可口的酥烤好了,一口咬下去,松脆的皮裹着甜糯的豆沙、咸酥的松,还冒,超赞!

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