时间:2018-09-11 00:56:10 来源:奇食怪谈作者:香菜点击:
大千世界无奇不有,在吃这一方面更是达到了极致。不说全世界,就中国内的食物也多不胜数,千奇百怪。但是这几种食物对爱它的人来说是恩赐,对于不喜欢的人来说是地狱。
1.豆汁儿。
单从豆汁的滋味口感来说,再糙的外地汉子喝一口豆汁都得喷。不过,北京本地"土著"好这口就不能光从这寻常的审味角度去评价了,这豆汁喝的是一种传统的承袭,是一种历史的延续。
臭豆腐是很多人的心头爱,虽然很多人对它的味道嗤之以鼻“比如我”,但是喜欢吃它的人就喜欢这个味,吃起来外表酥脆,内里鲜嫩,再加上各种酱料,是人间难得的美味.经常到外地去的童鞋们应该发现,在我们美丽的祖国,有各式各样的臭豆腐。
3.猪脑。
猪脑这种食物就好像榴莲和北京的豆汁儿一样,属于“甲之蜜糖,乙之砒霜”的存在,不喜欢的人闻一下都恨不得马上吐出来,唯恐避之不及。而喜欢的人简直爱之如命,不惜“穿越大半个城市,只为吃上一口脑花儿”,这是不吃的人永远不懂的爱。
4.香菜。
现在网上出现了喜欢和不喜欢吃香菜的两大阵营,虽然干吃香菜不好吃,但是当香菜和你喜欢的口味或者食物放在一起,比如天妇罗里的炸香菜、裹着黑胡椒酱的香菜、泡在凉拌酱汁里的香菜,你可能还没意识到香菜的存在就把它们当美味的配菜给吃了。
此外,香菜也可以通过改变自身的形态来抑制令人反感的味道。如果你在一盘牛排旁边看到一坨切碎的堆成球状的配菜,夹一块尝尝发现味道还挺清爽。那么这个给你留下还不错印象的蔬菜很可能就是曾经让你作呕的香菜。因为香菜被碾碎之后可以产生酶催化反应,让香菜释放的醛性物质转化成比较温和的气味。
折耳根,又作鱼腥草(学名:Houttuynia cordata Thunb)。这种长着心形叶子的植物朴实无华,即可食用又可入药,恨它的人对它恨之入骨,爱它的人对它至死不渝,它是天堂和地狱的分界线,是天使的龃龉,是魔鬼的呢喃。每一个对折耳根有所挣扎的灵魂,都徘徊在爱与恨的边缘。
你的美味,可能是别人的毒药。萝卜青菜,各有所爱呀。有人不吃羊肉,不吃青菜,不吃鱼虾,有人花生过敏,花粉过敏,甚至花卷过敏(小麦水稻等主粮过敏的奇葩病例世界上也是有的)。还有人害怕深海,害怕虫子,害怕带毛的动物,甚至害怕麦当劳叔叔……说了这么多,我只是想说,每个成年人的喜好都由自己决定,也很难让你这个不喜欢鱼腥草的人感同身受。就像钉子没有扎在你的手上,就算你再善解人意也不会疼一样,对吧?
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