时间:2018-06-27 00:40:57 来源:悠悠又作者:川菜点击:
四川菜在我们的眼里,一直是重油重辣的。看到川菜上桌,往往都是一大盆里面有很多辣椒。四川人能吃辣,也爱吃辣,他们喜欢热腾腾油汪汪的食物。这和他们生活的地区环境有关系。
川菜
看看川菜当中的毛血旺、麻辣鱼头、火锅等等菜,里面的热油真是看得人心惊胆战。但是很奇怪的是,为什么四川人吃了这么多油,还吃了那么多辣,四川人很少有胖子,而且四川的姑娘都很美呢?
在搜索了一些答案之后,小编终于明白。
川菜
四川人虽然爱吃重油重辣的食物,但是他们实际上吃到的油都比较少。为了有辣味,往往一道菜里面都是辣椒居多,而食材居少,一顿饭吃下来,虽然看菜是很大盆,其实吃的菜是很少的。
川菜
并且四川人在吃这些重油重辣的食物时,主食吃的也比较少。我们都知道,让人发胖的元素只要就是碳水化合物和糖分,这两样是最容易使人发胖的。四川人的主食吃的少,相比较其他地区而言,这里的人更喜欢吃红薯粉之类的东西,如此,四川人当中胖子的数量就相对来说比较少了。
四川火锅
四川人吃火锅喜欢慢慢吃,细嚼慢咽对他们来说是常态。这有个好处,细嚼慢咽容易使人产生饱腹感,让人的食欲下降而不自知。于是即使是吃火锅,四川人也能把握一个度,不会吃多,不会吃撑,自然而然的控制住食量。
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