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青岛市南一家藏在底下的美食面馆，菜品精致，去晚了菜品不全

时间：2018-09-10 22:26:16 来源：美食行千里作者：黑心点击：

妈妈家常面馆

又一家面馆，最近已经吃过好多家好吃的面馆了，这是大众推荐的一家5星小店。坐公交在东海一路下车，沿着东海路一直往北走看到一个链家店，面对着链家的右手边有一个地下室入口。门口装饰的非常漂亮有各种绿植，没有任何店名的标识，到的时候大概是6点半左右，里面人已经满了刚好有一桌吃完离开，坐下后扫描桌子上二维码自助点餐。店内装修虽然简单，但却非常有格调，吃饭的人大部分都在小声的聊天基本不会影响邻桌。

手切黑心油泼面

黑心油泼面这一份28元，包括一碗面一杯银耳羹一小份水果一份小凉菜，每一个面的中间都有一条均匀黑色的线所以叫黑心面。面条应该是提前做好的面饼然后切出来，面条吃起来口感比较结实“硬”但是没有“韧劲”，油泼的辣椒非常香，油的量也比较合适。银耳羹里面加了柠檬，吃起来味道更加的清新开胃。

酱牛肉

家常酱牛肉19元一份，酱牛肉非常香吃起来口感也很棒，再蘸着独家的酱料更加美味好吃。青岛人习惯吃面的时候配着一份葱拌牛肉，在这里吃的是油泼面而牛肉是酱牛肉。

家常土豆片

炒土豆片，里面还有木耳胡萝卜，最大的特点是肉不是普通的猪肉而是脂渣。土豆片很薄对火候要求就有点严格，稍微火大了就夹不起来没法吃，火候轻了还不行。五花肉脂渣炒出来的菜特别的香，香而不腻，第一次吃用脂渣炒的土豆片非常好吃。

黑心

本来还想点肉夹馍、三色饼卷肉、单饼，但是6点半坐下的时候已经全部都卖完了，最后一份单饼也在我下单的那一瞬间被别人点了。店里的水是绿豆汤，老板娘是个非常漂亮养眼的小姐姐，态度非常好人也非常客气。

银耳羹

店里对我最大的吸引力是店里的每一道美食都非常精致，味道也都很好吃，还有很重要的一点所有聊天的人都会自觉压低自己的声音。

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