时间:2018-09-10 22:20:55 来源:豆果美食作者:花生点击:
花生糊是一道香港传统的甜汤,由于用料较少、制作并不复杂,在家也可以轻松完成,所以受到不少人的喜爱。在两广地区,它完全不输给杨枝甘露、红豆牛奶冰呢~
北方的朋友可能对黑芝麻糊比较了解,却没怎么听说过花生糊,其实它的功能也很强大哦!补血养颜、强身健体,都不在话下~
而且由于花生本身就具有促进发育、增强记忆的作用,小孩子经常食用它,对身体生长十分有益;而降低胆固醇、延缓衰老这些功效,对中老年人也有很多帮助哦~
花生糊
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by 焙着乐
·主料·
花生|150克
大米|70克
·辅料·
冰糖|60克
水|800克
·做法·
2.花生放烤箱150度烤8分钟,中途可以翻动花生,不要烤焦了;没有烤箱的可以用平底锅小火翻炒。
3. 烤好的花生放到不烫手去掉红衣,花生留10几颗用于装饰。
4.泡好的米倒掉泡的水将米放入料理机加入水,花生打成水浆,将水浆过筛。
5.过筛后如有较多的渣,可以将渣再放入料理机加入适量已过筛的浆水,搅打细腻。
6. 再次过筛刚才打的水浆。
7. 倒入锅中加入冰糖,中火煮,边煮边搅拌,煮至糖融化即可。
简单也有好滋味~
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