简单易做又滋补,秋季吃它正当时~

时间:2018-09-10 22:20:55 来源:豆果美食作者:花生点击:

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生糊是一道香港传统的甜,由于用料较少、制作并不复杂,在家也可以轻松完成,所以受到不少人的喜。在两广地区,它完全不输给杨枝甘露、红豆牛奶冰呢~

北方的朋友可能对芝麻比较了解,却没怎么听说过生糊,其实它的功能也很强大哦!补养颜、强身健体,都不在话下~

而且由于生本身就具有促进发育、增强记忆作用,小孩子经常食用它,对身体生长十分有益;而降低胆固醇、延缓衰老这些功效,对中老年人也有很多帮助哦~

生糊

by 焙着乐

·主料·

生|150克

大米|70克

·辅料·

|60克

|800克

·做法·

1.大米加入适量,浸泡一夜。

2.生放烤箱150度烤8分钟,中途可以翻动生,不要烤焦了;没有烤箱的可以用平底锅小火翻炒。

3. 烤好的生放到不烫去掉红衣,生留10几颗用于装饰

4.泡好的米倒掉泡的将米放入料理机加入生打成浆,将浆过筛。

5.过筛后如有较多的渣,可以将渣再放入料理机加入适量已过筛的浆,搅打细腻。

6. 再次过筛刚才打的浆。

7. 倒入锅中加入冰,中火煮,边煮边搅拌,煮至融化即可。

8. 盛出来后放入压碎的生做装饰

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简单也有好滋味~

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