时间:2018-09-10 12:26:36 来源:上海去哪吃媒体号作者:月饼点击:
上海老饕们都认可
来了!!!!
从面皮到馅料
道道工序只为还原纯正老味道
坚持用黑毛猪做内陷
肉紧皮酥一口爆汁
别慌,现在不用排队
在家就能吃到!
从1955年吃到现在
马上又要中秋节了,各种口味不同包装的月饼都出来了,但作为上海小囡的深扒君最爱的还是鲜肉月饼!你敢相信嘛这种口味居然只有江浙沪才有!
1955年的上海买猪肉要用“肉票”,而买鲜肉月饼不用肉票只要钞票就行。据说,位于老上海淮海中路的“高桥食品厂”是魔都最早做鲜肉月饼的。
上海老饕都爱这一口
为了不用排队,深扒君特地为大家找来了Fields甫田网的鲜肉月饼,这次他们专门请来厨龄20多年,百年老牌面点名铺德兴馆的老师傅亲自做的,从面皮到馅料,一道道工序只为还原纯正老味道。
每天新鲜现做
鲜肉月饼全部坚持每天现包现烤,绝不添加一丝防腐剂,所以最佳赏味期只有3天,送到家后只要微微热一下就能吃了!
月饼内陷只用黑毛猪夹心肉部位。肥瘦比在4:6左右,烤制后肉团紧致,因为猪肉足够新鲜,一口咬下才能瞬间爆汁,满嘴都是肉香味!
饼皮一碰就掉酥
饼皮因为用的是古法半烫面手法,所以超级酥,轻轻一碰就掉渣,流淌的肉汁稍稍浸润着饼皮的部分不要太好吃!
自带专属印章
每一个出品的月饼表面都油光锃亮,形状饱满,还自带Fields甫田网的专属印章,这才叫独家出品。
12只礼盒装送人超体面
现在只要128元,整整12只鲜肉月饼就能送到家啦,不管是自己吃还是送人都超体面,目前仅限上海地区购买!
老一辈都知道过中秋是要吃鸭子的。杰森无界的古法盐水鸭用了南京的老卤秘制不仅皮光肉滑,咸香四溢,还会透出淡淡鸭油又嫩又鲜~
来自云南的特色口味
除了Fields甫田网的鲜肉月饼,深扒君私心还想推荐一下来自大地物源的滇式野生菌云腿月饼。其实滇式月饼比鲜肉月饼还老,早在明末清初就有了。
选用云南特产的宣威火腿做内陷,用昆明紫麦面粉做皮,表壳微硬,入口满是扑鼻的火腿香,又有甜中带咸的诱人蜜汁,还不腻人!
口口吃到贵价菌菇超壕
滇式野生菌云腿月饼选用出口级松茸、黑松露和牛肝菌,配上宣威三年云腿,再加上手工起酥的饼皮。这个礼盒实在是壕气逼人。
这两款更加过分!居然用了“黑色钻石”黑松露和鲜松茸,够壕!半透明的云腿粒将原本霸气的两股香气奇妙地融合了,好香~
云腿月饼与茶一起搭配才算完美。清香的茶水可以提升月饼的鲜甜口感。
这款礼盒里配的2款极品红茶正是来自云南凤庆的滇红茶,味道浓香、厚重耐泡。
开了9年 老外都爱在这买
Fields甫田网其实早再2009就有了。以卖高品质的食材和生鲜出名。至少有40%都是外国顾客,平均家庭收入30w以上,可想而知这里的东西品质有多好!
全程冷链直送到家
现在好了,不用排队不用到处逛着买!管你是月饼还是鸭子直接躺着动动手指在手机上下单就能吃了!
每天都有4个班次从早晨6点至21点交替配送,上海地区16:00之前的订单当日送达!速度超快!现在点击“阅读原文”就能直接get!
上海去哪吃独家粉丝福利
50元无门槛券免费送
还在等什么
给我吃起来!!
店名:Fields甫田网
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告