想吃好吃的酸菜鱼并不难,只需这样做,无腥味酸味正,汤汁都没了

时间:2018-09-10 12:16:43 来源:健康美食作者:酸菜点击:

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我可是超的,每次出去真的是必点的一道。酸爽口,滑嫩,起来真的是又香又下。当然了,酸是不一样的。除了能到好细嫩的,还能到酸,连酸汁都是可以喝的。比更加的好一些,更受到欢迎一些。

为主要原材料,配以酸食材煮制而成,口味可口,十分下。并且含丰富优质,能提供人丰富的质、矿物质等营养;酸中的乳酸可以促进人体对元素吸收,还可以增加人的食欲,所以这道可谓是享誉大江南北了。

想要自己制作也是很简单的,现在市面上超多酸调料,让我们家庭也变得更加简单了。不过想要片不散,嫩滑,汁鲜美,酸脆嫩只要做到这几点,那么这道酸就是成功的了。做法简单,学起来吆。

家庭版酸

1、食材准备一条,清洗干净骨分开,切片,骨切开。​准备,里面我只选用两:一,一。干椒切碎,香葱切碎,生姜切片,蒜粒拍扁。

2、用腌的佐料先将片腌制10分钟,让片均匀的裹上佐料。

3、量稍多。先将蒜粒和姜片爆香,接着放入酸骨翻炒出香味,看到骨变色再倒入量稍多的,倒入少许料酒。大火煮开,小火焖煮10分钟,让酸酸味充分的熬煮出来。

4、然后将骨和酸捞出,放在盆底。开大火继续煮开,将片一片片的放入,煮至8分熟后捞起放入盆中,倒入

5、干椒和香葱末撒在片上,烧滚浇在上面即可。

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