时间:2018-06-12 03:25:43 来源:凤凰网作者:汤勺点击:
清明前后的花螺最肥美了!每一个都又大又嫩,费劲心思做了道河虾炒花螺,干净又Q弹,配上补钙佳品小河虾极为香酥鲜美。无论是下酒还是配米饭都是首选的硬菜。花螺是表皮壳带有斑点状的海螺的一种,花螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。一年四季中只有四月时产的花螺最为肥美。民间有句老话“无螺不成宴”,可见螺肉在吃货们心中的位置。吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。这么健康又美味的海鲜,大家赶紧收藏一下吧!
配料:
花螺 445克、河虾 200克、姜片 适量、小葱 适量、花生油 3汤勺、料酒 2汤勺、生抽 2汤勺、白糖 0.5汤勺、精盐 0.5勺
烹饪步骤:
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入焯好的花螺翻炒一下。
7.然后,加2汤勺生抽。
9.加0.5勺盐。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入香葱,即成。
烹饪小贴士:
花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;
吃花螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻,另外螺尾和消化道部分不能食用。
另外海鲜在挑选的时候一定要买鲜活的,千万不要买已经没有生命的,死的海鲜吃完极其容易中毒。导致头晕腹泻等症状。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告