时间:2018-09-09 13:40:50 来源:小康健康作者:咸味点击:
盐是我们生活中必不可少的食品,不少食物的美味由盐构成:辣条、火腿、烧烤、汉堡、披萨、薯片、饼干、腌制食品、蜜饯果脯以及其他加工食品等等。然而,盐不能吃太多,尤其是以下这些情况。
1、高血压
不少高血压患者喜欢吃盐,但摄入过多的盐会升高血压,存在高盐敏感性的人升压也更明显。实际上,高血压、高血糖、高血脂、高尿酸等疾病,在相关膳食指南中均有建议限制盐摄入。
在食用盐含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物。
3、骨质疏松
摄入的盐过多,除了增加心血管疾病风险外,还会不利于骨质疏松的治疗。盐的主要成分之一是钠离子,吃盐太多,肾脏就要把多余的钠离子排出去,同时也增加了钙的排出,最终加重骨质疏松。
吃盐多会引起组织间水分潴留,显得水肿,细胞可能因此而缺水,皮肤就会变得干燥、不水润。
5、肾病患者
多余的钠要从肾脏排出,所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此,肾病患者要严格控盐。
盐不能不吃,也不可多吃,《中国居民膳食指南》推荐每日摄入盐不超过6克。6克盐大约是将一个去胶垫的啤酒瓶盖装满,用手抹平,就是大约6克。如果大家想要少吃盐的同时,保留食物的美味,不妨试试下面的方法:
• 少放糖
• 以酸代盐
• 用香辛料
可使用姜、葱、蒜、辣椒等香辛料改善食物味道,盐就可以少放一些了。
• 留意钠含量
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