时间:2018-09-09 12:38:30 来源:微体社区作者:牛蒡点击:
凉拌三丝
加上调味料拌一拌
调料:白芝麻 5g、醋 3g、盐 2g、鸡精 1g、小米辣 2 个、芝麻油 10g、蒜 5g
1、将胡萝卜切丝,黄瓜洗净后切丝、牛蒡切丝、蒜瓣放入压蒜器中压成蒜泥、小米辣切圈以备用。
2、烧热一锅水,放入牛蒡丝中火焯水 3 分钟捞出,胡萝卜丝中火焯水 2 分钟捞出,黄瓜丝中火焯水 30 秒捞出以备用。
3、将三丝用冷水过一下,保持色泽及口感,然后捞出沥干。
4、放入蒜泥、小米辣圈,加盐 2g、醋 3g、鸡精 1g、白芝麻 5g、芝麻油 10g 拌匀。
凉拌三丝
【30 秒集锦】
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