花生虽好 却不适合所有人

时间:2018-09-09 08:20:14 来源:分享作者:花生点击:

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对于坚果类的生,并不是所有的人都适合,某一类人群生可能会给生命带来危害的。那么,哪些人群适合生呢?

哪些人不适合

生和瓜子味道鲜美,含少,不少尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。虽然生和瓜子含量低,但含有较多的脂肪,属于高食品,如果随意,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致脂的增高。

每100克生含589千卡量,每100克瓜子(括葵子、西瓜子)所含量大于570千卡,均比同等重量的米、猪、羊、鸡鸭所含量高。不加限制地食用生和瓜子会增加量和脂肪摄入,使体重增加、脂升高,不利于压的控制

有人说南瓜子有降作用,市场上还有用南瓜制的保健食品。专用于尿病患者。其实南瓜子有降功效观点错误的。南瓜子虽含有较少的及膳食纤维,但含有较高的脂肪和质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制尿病病情

一般每日进食不带壳的坚果1520克为宜。无论进食多少,都要严格将其计算入全天食物量中。

生煮着科学生保留了生中原有的植物物质,如植物固醇、皂角甙、藜芦醇等,对防止营养不良,预防尿病、心管病具有显着作用。尤其是生所含的β-谷固醇,有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心管病的作用。此外,藜芦醇具有很强的生物活,不仅能预防癌症,还能抑制小板凝聚,防止心肌死与脑死的发生。

然而,我们在享用美味的同时,也要注意安全生是最容易感染曲霉菌的农作物。而曲霉菌毒素是世界公认的迄今为止发现的最强的致癌物。

那么,怎样生才安全有益呢?

首先,要将外观绿色的生剔除,然后用流动的浸泡、漂洗,再用煮熟食用曲霉菌毒素很耐,即使加温到200℃也不能被破坏。而曲霉菌毒素可溶于,经过漂洗、煮,能被去除大部分。从这一点来讲,煮熟的生相对来说较为安全

七种人不宜

1、消化不良者

生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情

2、高脂症患者

生含有大量脂肪,高脂症患者食用生后,会使液中的脂质平升高,而脂升高往往又是动脉硬化、高压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

3、跌打淤肿者

生含有一种促凝因子。跌打损伤、脉淤滞者食用生后,可能会使淤不散,加重肿症状

4、胆囊切除

生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。

5、想减肥的人

生的量和脂肪含量都很高,二两炒生仁,就进了581千卡的能量,相当于了五两半的馒,所以想减肥的人应远离生。

6、风患者

风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以风急发作期应禁食生,缓解期也只能适量进食

7、胃溃疡、胃炎、肠炎患者

此类患者多有腹泻消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡生属坚果类,质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,所以此类患者是不适宜生的人群

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