皮蛋瘦肉粥的家常做法,简单有营养!如何煮好皮蛋瘦肉粥?

时间:2018-02-04 15:44:12 来源:三棵树作者:皮蛋点击:

导读:皮蛋瘦肉粥的家常做法,简单有营养!如何煮好皮蛋瘦肉粥?2018-02-04 15:32 来源:三棵树皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。
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是一种广东省的地方传统名小。皮营养丰富,以切成小块的皮及咸为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香及葱,也有加葱或薄脆。

这道皮香糯软滑、饱腹暖心,皮的结合使更加香溢满口,是非常不错的早餐选择

具体制作方法

第一步、准备食材。大米100克、猪100克、皮一个。

第二步、将大米清洗干净,然后放入电炖锅中,再倒入800毫升的清选择砂锅功能。

第三步、将切成碎丁。

第四步、锅中倒入适量的清,然后将丁放入锅中,再倒入一小勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,将丁捞出备用。

第五步、将丁放入电炖锅中,与一起熬煮。

第六步、皮去皮后清洗干净,然后放蒸锅中蒸十分钟。

第七步、将蒸好的皮切成小块。

第八步、将皮放入电炖锅中,再炖十几分钟即可。出锅前撒少许调味

小提示

1、没有电炖锅,可以用电锅来做也是一样的。

2、之前,再撒少许香葱碎。如果喜欢,还可以淋少许香

3、如果早晨时间比较紧张,可以提前一晚将材料准备好。

食用须知

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进液循环,从而减少高压的机会;粳米能预防尿病、气病、老年斑和便秘疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病便秘痔疮等疗效很好。

():猪含有丰富的优质质和必需的脂肪酸,并提供红素(有机)和促进吸收的半胱氨酸,能改善;具有补肾,滋阴功效;猪精相对其它部位的猪,其含有丰富优质,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用

(鸭):松较鸭含更多矿物质,脂肪和总量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润、养阴止、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松还有保护管、提高智商保护大脑的功能。

食谱相克:

粳米:粳米不宜与马蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致

():猪不宜与乌梅、甘、鲫、鸽田螺杏仁、驴、羊肝、香、甲、菱角、荞麦、鹌鹑、牛同食。食用后不宜大量饮

牛奶合适同食,因为牛奶里含有大量的,而里则含磷,这两种营养素不能同时吸收国外医学界称之为磷相克。磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收

(鸭):松不宜与甲李子、红同食。

适宜人群

因质地稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜,但是老人不能常

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