时间:2018-09-08 23:06:32 来源:吃吃酱的美食日记作者:素菜点击:
现在越来越多的人不喜欢吃肉菜,喜欢平平淡淡的素菜,今天就推荐一道好吃的素菜,虽然不放一点肉,但比肉都香,能多吃两碗米饭。
水煮杏鲍菇
食材:
做法:
首先将大蒜和辣椒切碎,然后杏鲍菇洗好后,切成薄片,放盘里备用。
热锅凉油,油热之后,提前倒入豆瓣酱,煸炒,倒入清水,加上食盐、老抽和白糖,烧开后把切好的杏鲍菇放进去,煮开后用淀粉勾芡。
锅里放少量油,油热之后,把花椒放进去爆香,再直接倒在煮好的杏鲍菇上,可以用香菜点缀一下再上桌。
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