时间:2018-09-08 22:57:12 来源:吃饱再睡v作者:藕片点击:
前段时间,我都还在抱怨天气热。最近一连下了好几场雨,明显感觉气温降了。即使今天雨过天晴,也没有一丝热的感觉,不由得让人感叹——凉爽的秋天就是好!天气好,人的心情也好;心情好了,胃口当然也就好了,终于可以开开心心地做这道我已经馋了好久的麻辣藕片了!
我特别喜欢吃辣,也能吃辣。记得当初我妈就说过,我们家就全靠我吃辣椒了!这可一点都不夸张,我真的是无辣不欢。不管青椒和是红辣椒,我都喜欢!所以在我吃到麻辣藕片后,我立刻就喜欢上了那种又麻又辣的感觉。当然,我还特意学了做法。
我做的麻辣藕片,和我一样重口味的人肯定都喜欢。因为,酱油、辣椒、花椒等,我都放得足足的。这样做出来的麻辣藕片,怎能不诱人!那麻、辣、香、脆的滋味混合在一起,叫人越吃越爱吃!而且,麻辣藕片还可以冷热两吃,既下饭,又是下酒菜,还能当解馋小零食,还真是不由得你不爱它!
每次吃自己做的麻辣藕片,我都觉得特别过瘾。麻辣咸香间,还微微回甜,那种滋味真的是好极了。而且,麻辣藕片的做法也相对比较简单,保证一学就会,做起来还方便快捷。不过要注意的是,在热水里煮过的藕片一定要过凉,这样吃起来口感会更加脆嫩。好了,今天的麻辣藕片就说这么多,喜欢的朋友赶快来学习吧!
用料
Step 1
莲藕去皮洗净后切片。锅里倒水,开大火,煮沸后放入切好的莲藕。藕片断生即可捞出,再放入凉水中过凉
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
放入藕片,然后再放入生抽和蚝油
Step 6
Step 7
大火收汁
Step 8
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