一咬就爆汁,完胜各路高档餐厅,一口一个,让人欲罢不能

时间:2018-09-08 20:40:45 来源:美食特派员作者:芝士点击:

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芝士(cheese),又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵牛奶制品,其质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物营养价值也因此更加丰富。

相信不少人都喜欢芝士,它除了当小,还可以配合不同食材制作美味肴。这次教大家做的芝士球,把芝士酿入胶中,胶也叫“百馅”,是一种应用比较广泛的高档馅料。用制作出来的肴口感爽滑,鲜美可口。新鲜炸好的,芝士呈流心状态,令人到停不下来。做法也相当简单,4步就做到,一起来学怎么做啦!

首先要准备以下食材

胶 200克

芝士 2片

糠 50克

1只

胡椒粉 1

步骤

1. 胶与调味料拌匀,芝士切粒。

2. 拿适量胶搓圆压平,芝士粒放中间,然后捏实封口,再搓圆。

3. 搓好的球放入液中,取出再放入面糠中,滚一圈,令其表面沾满面糠。

4. 起锅烧,把球放入锅中,小火煎炸至金色(约8分钟)即成。

以上就是今日的美食食谱啦,喜欢朋友做起来吧,保证你赞不绝口!O(∩_∩)O~~

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