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5道爽口月子餐，营养美味，一看就会！

时间：2018-06-02 22:07:00 来源：健康美食作者：翻炒点击：

一、草菇炒山药

食材：草菇、山药、黑木耳、盐、葱、油、生粉适量

做法：

1、草菇清洗干净后对半切。

2、黑木耳提前浸泡好；山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒。

3、把山药切片备用；锅中加入适量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下。

4、加入一大勺高汤或水煮开；加入盐调味。

5、用生粉勾薄芡；撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。

二、蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

做法：

先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用；将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀；将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄；待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

三、蛋花葫芦丝

主料：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (2个)。

调料：油、盐、料酒适量

做法：

1、西葫芦洗净，切成均匀的薄片。

2、然后切成均匀的丝状。

3、鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，盛出备用。

4、锅中余油加热，倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。

5、调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。

6、倒入事先炒好的鸡蛋。

7、继续翻炒片刻即可出锅。

四、葱油莴笋

主料：莴笋1根

调料：小葱、盐、芝麻香油、植物油、炒熟白芝麻、黄甜椒丁各适量

做法：

1、准备所需材料。

2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。

4、沥去腌出来的水分，加少许糖拌匀。

5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。

五、花生腰果炒西芹

主料：鲜花生100g、腰果适量、西芹150g

调料：生姜水淀粉、盐、油各适量

做法：

1、花生剥去外壳，西芹洗净斜切成片，姜切丝。

2、原锅水烧开，放入花生米，加少许盐，用中火煮5分钟后捞出。

3、大火烧热炒锅放油，下姜丝爆香，下西芹翻炒，放入花生和腰果，加入鸡汤、盐快速翻炒几下，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。

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