唐三镜酿酒设备:红酒技术,红酒的六大功效讲解

时间:2018-05-25 17:16:08 来源:黎燕玲作者:葡萄酒点击:

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1、红酒功效美容衰老

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低脂、抑制坏的胆固醇、软化管、增强心管功能和心活动。又有美容、防衰老功效

2、红酒功效之助消化

在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(括1克游离酸)。葡萄酒有利于质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌系统中的平滑肌纤维的收缩。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化防治便秘

3、红酒功效减肥

葡萄酒有减轻体重作用,每升干葡萄酒中含525卡量,这些量只相当人体每天平均需要量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的分和多种营养素,而且有助于减肥

4、红酒功效之增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情

5、红酒功效之利尿作用

一些葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止肿和维持体内酸碱平衡。

6、红酒功效之杀菌作用

很早以前,人们就认识葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加后,打入一个,搅拌一下,即停止加,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

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