时间:2018-09-08 19:30:42 来源:美食圈作者:炸薯条点击:
放假了,家里小孩总爱去KFC吃炸薯条,可是天气太热,我也不想出去,叫外卖送过来,薯条炸出来时间一长根本不香也不脆了,而且听说外面的炸薯条很多是速冻过的半成品,营养肯定会有所损失,我就想到自己在家炸薯条试试,而且材料简单易找,成本低,还方便制做。
土豆去皮切成粗一点的土豆条,大约5毫米左右,不宜过细,否则容易炸焦而且会很硬。
锅内油烧热,放入土豆条,一次不要放入的太多,不然土豆条会粘在一起,炸时火不要太大,以免炸焦。
用筷子不时轻轻的翻动,使土豆条受热均匀,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起,并沥干油。
薯条炸好后,盛到碗内,撒上一些椒盐,也可放些白糖,多抛几次至均匀,味道更好。
喜欢番茄酱的,家里可买上一瓶番茄酱,吃时可蘸上一点,香脆可口,比在肯德基买的还好吃哦!
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