腌菜的时候到了,农村这些咸菜方法真实用,学会自己就能做下饭菜

时间:2018-09-08 17:20:36 来源:餐桌派作者:腌菜点击:

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的时候到了,农村这些咸方法实用,学会自己就能做下

说起腌,想来给朋友们都有留下不同的印象吧?就我来说,这腌可是承载着我的回忆,小时候,母亲就常尝做腌,那时候生活条件不如现在,食材不多;但是这腌却是一样的美味,我们一家都的很有味道。那么如今可也是到了季咯,腌的时候到了,农村的这些咸方子更是实用,学会了,自己就能做成用来下哦!那么接下来,我就给大家介绍一下这几道腌,一起来看看吧!

第一道,腌鬼子姜

鬼子姜其实就是菊芋,而且腌制起来十分的简单,只需要从市场上买回来洗干净之后就晒干,接着就将这鬼子姜放入容器里面,再放些食、甜面酱、腌,过了个半个多月就可以食用了!

第二道,腌咸

腌咸起来也是很美味的哦,这咸椒咸中带,很是刺激,用来送更是合适制作的话就需要先将这椒的蒂去掉,洗干净晾干分,然后就可以放入容器里面,再加入食以及生抽,充分搅拌之后密封住,腌半个月即可!

第三道,腌韭生米

从这名字中就能看出这道食材比较多,腌制的时候还可放些椒哦,这样做出来还带着香口味,很是过瘾,而且这韭起来咸香美味,有嚼劲,生米更是干脆爽口!

第四道,腌

瓜更是一道佐的好食材,这腌瓜一般是咸中带着一丝酸酸的感觉,很是独特。当然喜欢朋友,腌制的时候也可放椒进去,会香些,腌瓜跟前面的也类似哦。

第五道,腌萝卜

腌萝卜更是人们餐桌上一道常见的开胃,酸甜可口,香适中,并不会上。腌制也很是简单,只需要将胡萝卜去皮洗干净之后加入食腌一个小时,然后将这萝卜再次洗干净放入另一个容器。接着碗里放入,倒入适量,用锅煮,融化后就可往里面加入,然后就可以将这调好的汁淋到萝卜上,再往里面加入子腌制四个小时即可!

第六道,腌

蒜可也是一道十分美味开胃,剥开外皮,便能尝到里面那酸甜可口,还带着蒜的刺激,起来十分的过瘾,而且更是开胃做法跟前面的类似!

看到这几道腌,不知道朋友喜欢哪一道呢?不过心动可不如行动,赶紧把它们的做法get到吧!

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