时间:2018-07-21 14:41:38 来源:羊人说新鲜事作者:山药点击:
葡萄干山药鸡蛋糕做法,山药等食材单品研发,工匠精神精品展示!
葡萄干山药鸡蛋糕做法,和以往山药糕的做法并不一样,加了鸡蛋后营养充足,还自带山药的香甜。
做法:先将山药削皮,然后切成片,再用刀将山药剁碎,能剁多碎就剁多碎,如果实在不够碎,再采用料理机搅碎。
将搅碎的山药倒入一个无水的容器里,加入一颗鸡蛋,并且搅拌均匀。
葡萄干太大,用刀切碎一点,这里也可以采用蔓越莓等;将葡萄干碎撒在刚刚山药蓉里面,搅拌均匀。
再准备另一个无水无油的容器,底部铺一层油纸,倒入刚刚的山药蓉,铺均匀。
然后再盖上保鲜膜,四周可以用牙签戳几个小孔,放入蒸锅中(冷水放入),用大火蒸大概20分钟左右。
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