好吃的家常小炒菜来啦,跟饭拌着吃,不错哟

时间:2018-09-08 15:30:52 来源:健康美食作者:茄子点击:

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炒年糕

用料

年糕青金针菇老抽

做法锅炒液倒下去差不多成形就出锅。再起个锅炒下青跟金针菇。锅里留着炒,再来炒年糕,等年糕差不多熟了再加入炒好的青、金针菇和。然后放一点点老抽,我还加了自己家炒的酱。出锅前放点调味,关火后剪点香葱末,翻炒一下就可以出锅了。

面筋丝炒青椒

用料

面筋丝青椒孜然椒面椒面耗

做法 面筋丝洗一下,青椒切丝锅中倒(比平时炒稍多),下面筋丝,多炒一会儿,放适量,炒匀后放椒面、孜然、椒面、青椒一起翻炒即可。

红烧茄子

用料

紫皮茄子1个面粉适量1个西红柿2个柿椒1个姜片5片蒜瓣5瓣适量

做法 将茄子,西红柿,柿椒洗净,茄子带皮切成滚刀块。西红柿切片,柿椒成小块,蒜切沫备用。将和面粉和匀,不要太稠,能挂在茄子上就好。将茄子块倒入面粉糊中,搅拌均匀,让每一块茄子都均匀的挂上面糊。下锅炸,微微泛既可捞出,出锅后控备用。将多余的倒出,留一点炒酱汁。后,将蒜沫和姜片放进去爆香,然后放入柿椒片和西红柿块翻炒,直到西红柿基本上都成汁了,根据个人口味加入适当,倒入炸好的茄子块,翻炒均匀,既可出锅。

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