时间：2018-09-08 12:10:56 来源：醉爱西安作者：西安点击：
西安是一座什么样的城市？十三朝古都、历史文化名城、丝绸之路起点、梦里的长安......不同的人会有不同的说法，但对于吃货来说，西安是一座让你瘦不下来的城市。
《舌尖上的中国》第二季“主食的故事”里，西安音乐人曹石和朋友创作了一首描写陕西平民美食的说唱：“油泼面夹一口香得发抖，菠菜面营养多绝对很牛，裤带面粗得很挑战喉咙 ，biangbiang面拌上肉真是筋斗……”西安，保留着最原始的饮食文化，这里是中国人的主食天堂。
但是，西安这座古城，拿的出手的不仅仅是各种面食，作为一个自古开放包容的大都市，西安兼具了四海八荒数不清的美食。川菜粤菜淮扬菜，日料西餐泰国菜...与西安本土美食一道，激荡着西安人的味蕾，丰富着西安人的肠胃。这是一座让你瘦不下来的城市。减肥？对得起吃下去的这些美食么？
在西安，有人的地方就有美食。但在一些背街旮旯里，往往隐藏着西安老饕们的最爱。
在陕西省体育场这个一有大型赛事就人满为患的地方，隐藏着一家低调的小馆——有才叔de小馆。沿着陕西省体育局门前的小路走进去，三拐两拐之后可以看到国展商务酒店的招牌，旁边藏在楼宇背后的一个小角落里的，就是有才叔的小馆。没有车水马龙，没有喧嚣嘈杂，正所谓“酒香不怕巷子深”，这家大隐于市的馆子，生意异常火爆，不提前预约的话几乎没有位子。
小馆的入口是一个厚重且略显破旧的大铁门，把手上缠满了麻绳，推门而入，却仿佛走进了世外桃源。装修十分用心，很多元化，适合拍照。在喧嚣的闹市里，这样清幽的用餐环境可以说是很难找了。
店铺内摆满了木制书架和桌椅，架子上放置着书本和小摆设，天花板吊着复古灯泡，桌子上铺着碎花桌布，不同样式的印花台灯，随处可见的绿植、多肉和书本，让这家小店显得文艺范儿十足。
如此清新雅致的地方，最适合情侣约会，闺蜜小聚，同学聚会。环境是其一，菜品才是重中之重。
有才叔的小馆是一家私房菜馆子，菜品种类不是很多，但每一样都极具特色。
★招牌黑胡椒番茄锅——黑胡椒与浓郁的番茄汁碰撞，躁动着你的味蕾！锅底越煮越浓，加汤加的也是番茄汤。
这个是他们家的招牌菜，首先你要点一个黑胡椒番茄锅底，其次你可以选择吃牛腩还是巴沙鱼，不过还是牛腩和番茄锅更配。牛腩有一斤左右，是提前煮好的，开锅几分钟就可以吃。牛腩酥烂，肉嫩汁多，融入了番茄特有的酸爽。香菇 、胡萝卜、芹菜和老豆腐作为配菜，黑胡椒让汤底有淡淡的辣味，可以根据自己的喜好点几样涮锅小菜。极力推荐最后来一份味千拉面，汤浓面筋！回味悠长！
★招牌腌黄瓜——令人惊艳的一道开胃小菜。腌黄瓜很常见，但越是普通的菜越是考验厨师的功夫。有才叔的腌黄瓜超级入味，酸甜适口，酱香浓郁，吃起来咔擦咔擦，清脆美味，大概就是平凡中的不平凡吧。
★芝士焗红薯——最能俘获女孩子的心。俗话说：芝士就是力量，相信没有吃货能拒绝香浓芝士的诱惑，有才叔的芝士焗红薯就是俘获万千少女心的罪魁祸首。红薯片用蜂蜜和桂花蜜腌制的，芝士量很足，浓浓的香味扑鼻而来，上层洒有杏仁片和核桃片点缀。芝士拉丝很长，整体味道香甜软糯，丝毫不腻。一定要趁热吃掉才能对得起自己的胃。
★浆水凉皮——日常美食的创新。凉皮在西安遍地都是，但是凉皮和浆水的结合怕是就此一家。陕西人爱吃浆水菜，所以浆水面在很多地方大受欢迎。有才叔独家秘制的酱水，味道独特，辣油极香，凉皮劲道，搭配的芹菜，酸脆爽口。即使是对浆水有抵触的人，吃上一口，一句“真香”也会脱口而出。
★菠萝油条虾——很小资的一道菜。脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾仁，外脆里Q，搭配甜甜的菠萝，撒上一层香香的黑芝麻，外层均匀沾裹着香醇的芝士，女孩子都非常爱的一道菜！
★梅子黄酒——女生最爱。有才叔的小馆酒品非常丰富，绍兴花雕、特色黄酒、精选啤酒，适合不同人群。这款梅子黄酒非常受女生欢迎，几乎每桌必点。
盛酒的杯子最为特别。杯底是一只红白相间的鱼儿，注入酒水，鱼儿仿佛在杯子里游荡。梅子黄酒口感醇厚，酸涩甘甜，清爽解腻。酒精度很低，后味回甘，很符合女生口味。小酌几杯，别有一番情调。
除了上面这些之外，椒麻鸡、麻辣牛肚、德式烤肠、椒盐蘑菇、芥末鸭掌、话梅芸豆、恋爱中的醪糟这些菜都很推荐哦。每一样都很特别，总能给你意外的惊喜。
怪味豆干
麻辣牛肚
话梅芸豆
椒盐蘑菇
有才叔的小馆在西安咸阳都开了很多的分店，装修都很清雅，服务态度也不错。而且，老板娘颜值是非常的高~ 闲暇时间，可以去小馆坐坐，小酌几杯，畅谈人生，也是一件美妙的事。
人均：83元
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