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香葱火腿花卷，只需一根筷子，简单到你不敢想象

时间：2018-09-08 08:16:06 来源：绮梦青柠佩作者：花卷点击：

蒸美味小编今天跟大家分享一种简单的花卷做法，只需一根筷子，简单到你不敢想象。无论是厨房精英，还是厨艺菜鸟，都能轻松搞定哦！

食材

主料：中筋面粉300g

辅料：

温水160g 酵母粉2g

小葱适量 盐适量 食用油适量 火腿适量

步骤：

温水化开酵母粉。

放入面粉。

用筷子搅拌成絮状。

用手将其和成面团。

用保鲜膜盖住面团，放温暖的地方发酵至两倍大。

小葱切碎，火腿切丁。

将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。

擀成长方形的饼。

表面刷油。

撒上少许盐。

撒上小葱碎。

撒上火腿丁。

撒匀的样子。

将饼卷成宽约5厘米的卷。

切成约3厘米的段。将两个卷摞起来，切面朝里。

取根筷子，放在中间位置。

用力按压。用力按压。

蒸蓖刷油，将花卷码在蒸蓖上，一定要间隔合适的空间，以免粘连。

蒸锅烧开水，自水开冒热气时开始计时，蒸15分钟。

关火，焖5分钟开盖子，取出晾凉即可。

小贴士

为了花卷好看，不要将卷切的太长太宽，小巧的更可爱。

卷起的边缘部分，两片对放的时候，将其藏在里面，这样成品不会露出来。

香葱丁、火腿丁，搭配出来的颜色漂亮，如果喜欢，可以用其他代替。

整形后，稍微醒发下，蒸出来的花卷更美观。

蒸好后，不要急着开锅盖，焖5分钟再开，防止出现回塌现象。

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