孩子多吃这道菜,做法简单,清肠胃增强体质,给身体好状态

时间:2018-09-08 07:16:10 来源:美食圈作者:菜叶点击:

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暑假期间空心比较多嘛,然后呢,我一般都只是茎那个叶子都会分开来烧,所以就很多人问,你们家空心叶子的吗?其实不是呀,空心又被人们称作通、竹叶以及蕹莱等,是植物一年生长或者多年生长出来的蔓生本型植物,因此,空心的叶子也是非常有营养的,可以食用。只是我我一般清炒的时候不会放叶子罢了。

所以呢,我一般就会把嫩一些的叶子摘下来,用来烧的时候加进去。这样不浪费也成全了另一道家常呀!并且空心叶用来烧也是具有清解毒的,并且呢空心叶比营养更丰富,更全面。我觉得分开食用是一种非常合理的做法。茎可以跟蒜直接清炒,最好不要放最好。叶子呢,用来烧的时候可以放一些丝进去搭配食用

豆腐空心

主要食材:空心叶,豆腐

1,空心叶洗净沥干,切丝,不需要太细。然后加少许淀粉拌匀上浆,再准备一些嫩豆腐

2,锅里加凉,直接把上浆后丝放进去。烧开之后,加少空心叶再次烧开。

3,倒入嫩豆腐烧开后,加提味,最后再滴一些麻进去,即可出锅食用了。

做法特别简单,但是呢,建议大家选豆腐的时候一定要选嫩一些的,这样烧出来的口感会好很多的,豆腐我是最后放的,因为很嫩,进里面差多就可以熟了了,这种豆腐切成块入味也比较。所以,最后放豆腐是完全可以的。当然如果觉得这样空心叶煮时间太长了,也可以最后放空心叶的。下锅烧开之后,一定要多烧一会儿,还是烧的熟透一些才放心食用

空心微寒,粗纤维含量丰富,有杀菌消炎的作用;空心还具有丰富的维生素纤维素等,有利于人们增强体质、防病抗病。常空心具有清解毒、利尿除湿、通便防癌和降等的功效。所以,它的叶子完全可以食用,并且用它烧味道更适合呢!

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享

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