时间:2018-09-08 01:10:36 来源:美食圈作者:番薯点击:
入秋了,多给家人煮这碗糖水,润肠润燥,活血暖胃,常喝身体好。
南方人出了名的爱喝糖水,一年四季,春夏秋冬,都很受欢迎,夏天糖水喜欢喝冰的,祛火清热,秋天喝了润燥养胃,冬天喝了暖胃驱寒,总之喝了都很舒服!现在入秋了,番薯也慢慢上市了,今天逛了菜市,番薯5块钱3斤!真是便宜!毫不犹豫的买了5块钱,可以吃好几餐啦~我们一家老少都喜欢吃番薯,番薯很糯很甜,好吃又健康。番薯除了拿来煮糖水,还可以做点心啊,煮粥喝呀,还可以烤番薯!太棒了!番薯我们家常吃,但是怎么也吃不腻!
买了番薯,回到家迫不及待的做了道糖水,入秋了,天气干燥,所以整个人感觉都不好了,吃番薯糖水还能防秋燥哈!番薯它含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素,维生素以及人体所需的钾,钙,铁磷等多种维生素和矿物质,它有减脂瘦身,通便排毒,降糖降脂,还有防衰美颜,改善肌肤状况等功效,是不是很多营养呢!这个糖水中放了老姜,红糖,鹌鹑蛋一起煮,这3种都是起到了活血,驱寒,暖胃的功效,特别是红糖,它具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒以及活血化瘀的功效,活血养颜,排毒养颜,润燥润肠,常喝身体好!每次煮了一大锅,全家一起喝,三两下就喝精光了!
这道糖水做法也很简单,如果你也喜欢喝糖水,就做起来吧~秋天吃一碗,特别的舒服!整个人都精神起来了。
食材:番薯2根,鹌鹑蛋10个左右(根据喜好放),红糖适量,老姜2块
烹饪步骤:
1.先把番薯洗干净,然后用刮刀去皮,番薯再滚刀切块备用,老姜2块,拍碎备用。
3.水煮开后,放红薯进去煮,盖上盖子,转中小火煲20分钟左右。
4.另外起一个锅,把鹌鹑蛋煮熟。煮熟的鹌鹑蛋放碗里,然后盖上盖子,摇晃几下,摇晃之后,蛋壳就很容易剥下来了。
6.再加适量的红糖,红糖的量根据自己的喜好来增减,水煮开后,再转小火煲5分钟即可。(没有红糖可以换成冰糖或者是黄片糖,番薯的品种不限)。
它具有美容养颜,润肠润燥去火的功效,特别适合秋燥时喝。入秋后,不喝这碗糖水就亏了,润肠暖胃不上火,家人三两下喝精光。
以上是米妈做老姜番薯红糖水的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~
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