时间:2018-09-08 01:10:36 来源:舌尖上的衢州作者:猪脑点击:
爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。喜爱之人,穿越半个城只为吃一份烤脑花;对脑花恐惧者而言,无法直视的纹路是多数人突破不了的第一道屏障。
一直以为,吃脑花是重庆、成都人才懂的爱。冒脑花、卤脑花、烤脑花、脑花做汤等等,他们将脑花吃出了百般花样;在衢州吃脑花也蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。
街边烧烤店以及很多路边摊烤脑花随处可见,火锅店串串店更是必备之物,入口即化、如慕斯般的口感更是令人魂萦梦绕。
@匿名男孩
脑花在一些烧烤摊上吃是绝佳的选择!很多烧烤摊都有!而且衢州人的口味重,吃这个再合适不过!
@匿名男孩
小味串店的锡纸脑花,味道不错,而且店里的颜值很高,很适合聚餐!简直就是烧烤界的LV!
@匿名少女
最喜欢吃脑花,而且很幸运的是男票和身边几个好朋友也喜欢,每次吃火锅看到都要吃!
@匿名少女
没吃过脑花时,总觉得胆战心惊。吃过脑花后,变成了火锅必点,烧烤必吃的佳肴。
万水千山都吃遍,最后才发现,高阶吃货永远在民间。这次,我们从粉丝精选留言中为大家整理出了这一份「衢州脑花值得吃指南」,请胃纳!
一把串烧烤
衢州沈家夜宵一条街
振兴西路有名的烧烤店
沈家著名的烧烤店!对于烧烤店来说,锡纸猪脑绝对是店里必不可少的一道菜!冒着油花再加点日本豆腐!沸腾的样子光看着就好吃!
爱吃猪脑的小伙伴肯定对这个没有抵抗力!嫩嫩的猪脑再搭配上滑滑的日本豆腐!完美组合!
猪脑的分量很足,而且最重要的是很入味,吃起来不会淡淡的,而是满满的香味!非常值得一试!
小味烧烤
衢州水亭街上一家
一家超美的烧烤店!店里的锡纸猪脑也是6的一批!纯正的东北烧烤风味!猪脑特别嫩,想吃的朋友强烈建议点一波!入口即化的口感真的不是哪儿都有的!
吃起来醇厚绵软,完全没有一点腥味,孜然的味道融入的很到位。香而不腻,油而不肥,完全颠覆了脑花在心中的概念!
崽儿火锅
衢州的重庆味道
重庆风味让人印象深刻
正宗的重庆味道,热辣的重庆锅底加上新鲜的脑花,非常的入味。建议喜欢吃的点两份!
一天火锅
衢州人自己的火锅店
味道超级棒
喜欢一天火锅的小伙伴对于店里的脑花肯定也点过。以食材新鲜出名的一天火锅,对于猪脑的食材更是精益求精!毕竟猪脑吃的就是一个鲜美嫩滑!
新鲜的猪脑甚至还带着血丝,一下锅之后,味道超级香!
串串店
冬天的串串店里
说到脑花,绝对离不开的是串串店!衢州的串串店近两年开的很多!等天气稍冷的时候可以杀到串串店里吃脑花啦!
好了,趁年轻不用担心胆固醇
一手资源哦~
✍️ 编辑 / 吃货君
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