创意菜金玉满堂

时间:2018-09-07 20:30:47 来源:唯有你的爱作者:山药点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

金玉满堂

制作网:金丝山有很多版本,同样是山搭配,又出了新样:把砂熬化,然后将稀呈细状淋在气球上,待稀冷却凝固,将气球放气,得到一个晶莹剔透的网,走时在里面摆上用山泥酿入馅做成的山球,这款创意甜深受妇女、儿童的喜

1、韩国幼砂放入不锈钢盆,置于电磁炉上熬化,至温度160℃时停火,放凉至120℃。

2、吹一个气球扎口,另一只舀起液拉丝后淋到气球上,不停转动,至气球表面淋满错综复杂的丝。

3、冷却后放气,即成网。

批量预制:

1、棍山蒸熟,削掉外皮后用刀压碎成泥。

2、取一团山入少许莲蓉馅,团成圆球。

3、取15个山球分别拍生粉、拖液、蘸面糠。

4、放入四成炸熟,摆入垫吸的盘中,上面罩一个网即成。

制作关键:

1、熬好的液一定要冷却片刻,否则拉不出丝。

2、此网可以提前批量制作,因此它只会扮靓品却不会拖速度。需注意的是,夏季一定要在空调房内制作,若温度太高,丝不容易凝固。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告