美食图集:快要失传了的潮汕名吃“糖葱薄饼”,回忆里荡漾的甘甜

时间:2017-10-08 10:26:27 来源:娱葩青椒咖作者:薄饼点击:

导读:美食图集:快要失传了的潮汕名吃“糖葱薄饼”,回忆里荡漾的甘甜2017-10-08 10:22 来源:娱葩青椒咖糖葱薄饼是潮汕地区有名的小吃,
扫描关注公众号

葱薄是潮汕地区有名的小,《舌尖上的中国》曾经特别的为这种食品做过专题纪录。

把三张薄叠摆成品字形,中间放两块葱,洒上碎生米芝麻加上一根香起来,就是美味可口的葱薄了。

葱是用和麦芽经过特殊加工而成的,用掺配少量面粉,蒸煮多时,逐渐去掉分,使之成饴,然后反复加以提炼,使具韧脆之质,再把它做成中有葱孔的长方形。

由于各种新式甜点流行葱薄逐渐在市面上很难见到了。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告