紫薯糖水还可以这样吃

时间:2018-09-07 13:05:09 来源:北北怪爱美食作者:银耳点击:

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经典1:紫薯银耳莲子羹

材料准备紫薯、莲子、银耳、冰

做法

1.银耳泡发,冲洗灰尘等小杂质;将泡发的银耳去蒂,用碎;

2.莲子泡发、去芯,洗净;

3.紫薯洗净去皮切成小丁;

4.银耳放入锅中加入适量,中火煮开,转小火煲;

5.半小时后,银耳变软,汁渐稠,这时加入紫薯、莲子中火烧开;

6.转小火继续熬约30min;待汁浓稠后,在紫薯软糯时加入冰

7.盛出待食。

经典2:紫薯椰汁西米露

材料准备紫薯、西米、椰汁、牛奶

做法

1.西米放入中煮至透明,捞出沥干入冷中浸泡(这样做出来口感会更加滑爽Q弹);

2.紫薯蒸熟,切成小块;

3.将椰汁、牛奶、西米、紫薯装在一起搅拌,放入冰箱冷藏后即食;

经典3:紫薯生西米露

材料准备紫薯、西米、生、冰

做法

1.生用温浸泡四小时后去皮,紫薯去皮切成小块;

2.锅中烧放入西米,搅拌三分钟后浸泡1.5小时

3.砂锅中放入生、紫薯及冰,加入清直至淹没过材料,大或烧开转小火炖1小时;

4.加入浸泡好的西米,再炖半个小时即可‘’

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