白萝卜别和胡萝卜一起吃,因为会……

时间:2018-09-07 12:15:51 来源:健康学作者:一起吃点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

噗~噗~~噗~~~

图片来源:见

哈哈哈哈哈哈,惊不惊喜

生活中总有各种各样「这个不能」「那个不能」「这个和那个不能一起」的说法,它们到底是真的吗?

听听医生怎么说。

萝卜和胡萝卜不能一起

谣言:胡萝卜含有一种叫抗坏酸的分解酵素,会分解掉萝卜里的维生素 C。

真相是……

胡萝卜里的「抗坏酸的分解酵素」,所有植物都有,萝卜也不例外。

中的维生素 C 本来就很容易被破坏,比如切开、加、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

胡萝卜萝卜在一起,好健康,门当户对。

孕妇不能螃蟹

图片来源:123rf.com.cn 正版图片

螃蟹含有大量优质DHA,而含汞量不高,对孕妇健康好处多多

只要完全煮熟,螃蟹既有营养安全,完全可以

不过要注意,如果怀孕螃蟹容易肚子肚子,很可能是过敏或有肠易激综合征,那就为好。

空腹不能柿子?

一般没熟的柿子鞣酸含量较高,而高鞣酸会增加胃柿石的风险,的确不能随便

但随着柿子逐渐成熟、软化,鞣酸会消失

所以,只要是完全成熟的柿子,不管空腹饱腹都可以

再告诉大家一个小秘密,正规市场上卖的柿子都是脱涩处理过的,鞣酸更少。

熟透的柿子,放心吧。

反复烧开的不能喝?

谣言:千滚中有致癌物亚硝酸,喝多了会得癌症

图片来源:123rf.com.cn 正版图片

时间长了、次数多了,亚硝酸确实会增加,但是,增加的量非常非常非常少,不足以造成危害

有人做过实验,把饮机里的反复了 181 次,结果中亚硝酸离子是 3.53 微克 / 每升。

而火肠中亚硝酸安全限量是 30000 微克 / 每公,是反复(181 次)的 8500 倍。

肠都不怕,还怕喝

隔夜不能喝?

谣言:隔夜细菌多、亚硝酸多,喝了有害

但实际上,这两个问题都不用担心:

首先,里不含质和细菌没有养分来源,而且里有多酚,能抑制细菌生长

其次,不管是绿还是红,一杯(240 毫升)的亚硝酸的含量不到 0.03 毫克,不足出大动静。

不过,咱们不是鼓励隔夜,主要是因为……难喝。

榴莲牛奶不能一起

谣言:榴莲牛奶一起,会导致咖啡中毒压飙升,引发心病猝死。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片

这让榴莲糕、榴莲牛奶咋活?

咖啡因多了会引起心跳加压升高这不假,但是——

榴莲中没有咖啡因,牛奶中没有咖啡因,榴莲 + 牛奶咖啡因在哪儿?

维生素 C 和不能一起

谣言:里有砷,VC + ,胜砒霜。千万不能一起

里的无机砷含量很低,而且没那么容易被还原成毒素。

就算退一步讲,你的胃有特异功能,可以用维生素 C 还原砷得到砒霜,那按的个来看,起码得一次近千只才会中毒

中毒之前,首先要担心死。

豆腐不能一起

谣言:豆腐 + 菠 = 大量酸 = 结石。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片

的确,酸跟结石有关,但结石形成并不是简单相加,关键得看原料够不够。

大豆中的确含有不少酸,不过,在制成豆腐时,打浆、加凝固剂,挤去酸就微乎其微了。

至于菠,加酸也会大量减少,能够形成的沉淀也不多。

所以,豆腐加菠搭配没毛病,喜欢怎么怎么

豆腐不能一起

据说:大豆中有胰酶抑制因子,会妨碍质的消化

大豆中的确有胰酶抑制因子,会妨碍质的消化

但是,只要加、煮透,就能破坏大部分胰酶抑制因子。

所以,喝煮熟的豆浆消化什么影响,跟一起也没问题

可乐和味精不能一起

谣言:可乐 + 味精 = 「春」。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片

但,假的就是假的。

研究分析可乐和味精,并没有发现所谓的「催情」成分。后来科学家们还把可乐与味精放在一块儿,也没发现特殊的反应

其实你想想就知道,平时在外面时配一瓶可乐,这不就是「可乐 + 味精」的法么?也没见有什么不良后果

咱们生活中,真没有这么多饮食禁忌。五谷杂粮、奶都一点,人才会更健康

您说对不对?

封面图来源:shutterstock.com

分享给需要的人吧

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告