时间:2018-07-20 00:17:54 来源:吐槽天下可吐槽美食作者:凤爪点击:
泡椒凤爪是吃货们平时最爱的零嘴之一,皮韧肉香嚼劲十足,当泡椒的辣味沁入舌尖味蕾的那一刻起,酸辣爽口,回味无穷。前一阵子柠檬凤爪成了网红零食,泡椒凤爪不服,不信你就试试,怕从入口的那一刻起你就情不自禁的爱上了它的味道——简单纯粹!
用料
泡椒凤爪的做法
1、将凤爪清洗干净,尽量多洗几遍,沥干水分,去掉指甲,切成小段。
2、锅中加适量水,放入花椒、八角、香叶、生姜调料,等水煮沸后,把处理好的凤爪放进去,倒入适量料酒去腥,中火煮20分钟后熄火。
3、用凉水把凤爪上面的浮油尽量洗净去掉,直到凤爪完全冷却捞出控干水,这样泡完后吃起来清脆爽口。
4、把泡椒和泡椒水均倒入凤爪内,放少许盐、白醋进去,进行调味,这样泡出来的凤爪更清脆。
5、加入凉白开水,没过凤爪,覆上保鲜膜即可,冷藏一天即可食用。
1、凤爪不要煮太熟,不然就不劲道了,可以在煮得时候用筷子插一下试试。
2、煮好的凤爪过下冷水,防止粘在一起。
3、在泡椒水里泡久一些凤爪会更入味。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告