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今日分享：阿胶糕怎么做？阿胶糕可以调经吗？

时间：2018-09-07 09:46:06 来源：杨远健康讲堂作者：阿胶点击：

阿胶糕可以调经吗？

阿胶糕可以调经。

阿胶为血肉有情之品,甘温质润,补血作用强。多用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸,肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用,其补血效果显着。

所以阿胶是可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有补血调经作用。但是大家得注意的是在经期的时候是不可以服用阿胶的,因为如果经期服用的话,容易造成本次经期的延长和以后的月经的紊乱的。必须在经期之后食用,才可达到调理月经作用。

阿胶糕的制作方法：

材料:阿胶250克、红枣200克、黑芝麻200克、黄酒250毫升、核桃仁200克、枸杞100克、冰糖100克,桂圆50克,玫瑰花适量。

做法:

1、取250克阿胶敲成小块。把小块的阿胶放入容器中,倒入250毫升的黄酒,盖上盖子,或用保鲜膜多裹几层;放在阴凉处或冷藏室2天,直到阿胶软化。

2、准备好上述所有材料,并且黑芝麻、核桃仁要提前炒像。

3、隔水煮阿胶,将冰糖也加入锅中,煮的过程中要不停的搅拌20分钟,直至完全融化。融化的阿胶直接上锅小火加热,不停搅拌,直到阿胶可以在铲子上挂住小旗。

4、按大小顺序分别放入红枣、核桃仁煮,直到搅拌均匀。再加入桂圆、枸杞、黑芝麻,煮的过程中要不停的搅拌,直到都搅拌均匀了。

5、准备好一个模具,刷上一层香油,然后在香油上撒上一层玫瑰花瓣。将煮好的阿胶糕倒入铺有保鲜膜的模具中,表面再铺上一层玫瑰花瓣,压实。

6、冷却后放冰箱冷藏8小时,取出切片就可以食用了。

阿胶糕的保存方法

1、古法储藏

流传了千年的阿胶的储藏之方法,是在天气湿热时用草纸包好,放在底部铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存,石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气,从而起到保护的作用。

2、家庭储藏

随着生产工艺的提高,现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁,一般都是铝箔版内包装,每片约30g,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。

而对于已开封的阿胶,普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内,并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以,然后放入用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。

医生告诫：这样吃饭，可以多活20年！很多人都不知道

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