四种素菜下酒,你喜欢哪种呢!

时间:2018-09-06 22:06:39 来源:有只唐蟹666作者:拉皮点击:

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尖椒干豆腐,此真的是下酒神,青椒淡淡的味与青涩发生的口感与那干豆腐韧劲及稍稍的粗糙感,结合一起,炒熟装盘,最少两瓶酒下肚,

凉拌大拉皮,干红小椒剁成细末,温烧,下椒,炒制干硬稍稍有点糊味,连椒通通与拉皮搅拌,放上芝麻酱,少许,多放细末香美味啊。

瓜简直可以排到下酒第二名,洗净瓜,订带刺,新鲜口感开胃刀放横一顿拍拍拍,也是需要技术的,不能拍的太碎也不能太大,这就看技术了,切少许蒜末,陈,少许,搅拌,清凉爽口,人间美味

这一道也是压轴了,简约而不简单感红色外衣裹着桀骜不驯的身体生米,我比较的,不的,烧温度八成,下生米,反复翻炒,没什么特别技术,要有耐心,据说火大的生米受欢迎程度很高,炒到稍微开裂,装盘,撒,晾凉,拿起一粒嘎嘣酥脆,没谁了,我偏素食下酒,这四道小完全可以满足我的胃。

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