秋天这汤别错过,提高抵抗力,增强体质,尤其上学的孩子要多喝

时间:2018-09-06 21:36:13 来源:眉儿美食作者:牛肉点击:

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儿子昨天正式开学了,我的作息时间也都正常了,每天5点早起早餐,然后回笼一觉,接着早市买,回来打扫卫生准备自己简单的午,然后下午做一些自己喜欢的事情,晚上准备丰盛一点的晚餐。因为孩子中午要在学校,肯定是没有家里的那么可口,我儿子特别喜欢,所以每天的晚是少不了的,天了,最近牛做的多了起来,比如西红柿牛腩炖土豆、椒蒜子牛粒、卤牛、尖椒牛柳、还有牛萝卜等等,都是最近常做的,一段时间内我会陆续的分享给大家。

说到牛价格还是不便宜的,比猪要贵出很多,我们这里要30多元一,但是正在长身体孩子点牛,可以增强免疫力,而且可以增长肌,增强力量,牛中还含有大量的,可以预防,所以贵点也是值了。我今天搭配特别适合萝卜来煲,可以帮助消化,增强体质,不是有俗语说:“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”的说法,可见萝卜的营养价值很高,这两样的搭配比较经典,鲜味美,非常的适合天喝。

【牛萝卜

原材料:牛约350克,萝卜1/2个

调料1.5小勺,料酒2匙,香少许,胡椒粉少许,姜几片

制作过程

1、我用的是牛上脑,也可以用牛腩等部位,切成小块,煮锅加入适量的清和牛,1匙料酒和少许姜片,大火烧开后煮1分钟左右,然后控捞出。

2、砂锅放入足够的,放入焯过的牛,加入1匙料酒,盖好盖子大火烧开后,转小火煲约1.5小时。中途尽量不要加,如果需要加也要加,还有这不需要添加过多的调料,不要让调料掩盖了食材原本的鲜美味道。

3、萝卜1/2根,用刮皮刀刮去外皮,切成滚刀块。萝卜用来煲棒骨我们家也是经常做的,也是特别的鲜美好喝。

4、待牛煲了1.5小时后加入萝卜,再次烧开后小火煲20~30分钟,看看萝卜软烂熟透,加入1.5小勺搅拌均匀关火即可。

5、出锅后撒点香胡椒粉,香那么贵,少放点就行了,嘿嘿。非常简单的牛萝卜鲜味美,适合天喝,特别是上学的小朋友,一到换季容易感冒,而且学校里面人多,一旦有感冒孩子传染一大批,家长不妨多做这孩子喝,提高抵抗力,增强体质生病,就算是贵点也值了。

喜欢这道牛萝卜吗?您经常怎么烹饪牛呢?欢迎留言告诉我。喜欢我的食谱欢迎关注、点赞、转发、评论,眉儿每天发表原创美食,让更多美食的人一起分享

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