时间:2018-08-27 17:46:24 来源:美食圈作者:切成点击:
烫面菜盒子 | by 美女天天
原料:
高筋粉150g、开水90g、食用油10g、土豆1个、胡萝卜2个、虾皮1勺、白胡椒粉少许、蚝油3g、盐3g、五香粉少许、香葱30g、香油5g
1. 食材备好。
4. 面粉用刚烧开的水和面。
5. 开水边到边搅,搅成面疙瘩里面还有少量干粉时加入少许油拌匀。
6. 揉成光滑的面团。
7. 香葱切成小颗粒。
9. 一起放入容器里先加两匙熟油拌匀。
10. 加入少许五香粉。
11. 少许胡椒粉。
16. 面团取出不用费劲揉,直接搓长条切成小剂子。
17. 擀成像包子皮一样的面片。
18. 给它包上馅。
19. 封口捏紧。
20. 拇指和食指一上一下再给它锁一个花边。
23. 油温手感微热时放入做好的土豆菜盒子,用小火煎制定型。
25. 两面全部用小火煎成金黄色就可以啦,大约不到5分钟。
26. 做好的非常好吃。
小窍门:
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