时间:2018-09-06 20:28:50 来源:美食圈作者:馒头点击:
小编是个山东妹子,就像南方人吃米、山西人吃面一样,山东人一日三餐吃馒头都吃不腻,除了炒荤菜、素菜吃白馒头外,也想了各种法子改良馒头,做成更美味好吃的新式馒头。今天小编就分享两个改良馒头的烹饪方法,让你知道,再平凡简单的食材,也能做出不一样的美味!
鸡蛋和馒头这两种早餐打卡率最高的食物,只是拿来吃水煮蛋或者白馒头,岂不是很可惜?试着把两种食物混搭加工一下,加一些调味料炒制一番,这个新方法一定会刷新你对它们的认识。鸡蛋炒馒头可能你也见过,但是下面这个让馒头又香又脆的方法你一定不能错过!
操作方法:
第一步:将馒头切成小方块,葱切成葱丝。
第二步:将馒头块放入一个稍大的盆,最好能把所有的馒头块都放进去还有空余。在盆里均匀撒上五香粉和黑胡椒粉,像颠勺一样颠几下盆,让馒头块的各个面都能沾满调味料,这样吃起来味道更均匀也更入味。
第三步:鸡蛋加一点盐,打散后浇在馒头块上,再用筷子搅拌一下,让馒头表面都裹上蛋液。
第四步:蛋液遇到馒头后被馒头的小孔吸入,炒的话炒不透会有生蛋的腥味,所以煎炸一下最好,既能让鸡蛋熟透,而且裹上鸡蛋液的馒头不吸油,炸出来不会太油腻也更香。在炒锅里多倒一些油,刚烧热还没冒烟的时候放入馒头块,改成小火,煎炸至一面微微焦黄后再翻个面继续煎。
第五步:馒头各个面煎成金黄的时候,把锅内多余的油倒出,再调成中火,放入葱丝和少量的盐翻炒,炒匀就可以出锅了。
步骤一定要记好了,要先用调料粉把馒头块拌好,再裹上蛋液,这样炒出来的馒头块才更有味道,鸡蛋也更鲜美。
二、馒头汉堡
这个食物用来做早餐再适合不过了,荤素搭配,色彩缤纷,营养丰富,再配一杯牛奶,不仅看起来有食欲,吃完更是一上午精神饱满。
馒头,鸡蛋,黄瓜,西红柿,生菜,葱姜丝,鸡胸肉,食用油,番茄酱,生抽,黑胡椒粉
操作方法:
第一步:将生抽、黑胡椒粉和葱姜丝放在碗里拌匀,将鸡胸肉洗净切片,放在调好的料汁里腌制十分钟。
第二步:生菜、黄瓜、西红柿洗净,黄瓜和西红柿切片,生菜从中间掰开两半沥干水备用。
第三步:煎锅内刷一层食用油,铺上切好的馒头、腌好的肉片,再打入鸡蛋,分别煎熟,煎到两面微微焦黄的程度就好。
第四步:在馒头片的一侧抹上番茄酱,再把黄瓜片、鸡胸肉、西红柿片、生菜、煎鸡蛋依次间隔摆在两片馒头片中间,一个中式汉堡就完成了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告