馒头拿这两种方法二次加工,好吃又营养,一上桌绝对光盘

时间:2018-09-06 20:28:50 来源:美食圈作者:馒头点击:

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小编是个山东妹子,就像南方人米、山西人面一样,山东人一日三餐不腻,除了炒荤、素外,也想了各种法子改良馒,做成更美味的新式馒。今天小编就分享两个改良馒的烹饪方法,让你知道,再平凡简单食材,也能做出不一样的美味

一、香馒

和馒这两种早餐打卡率最高的食物,只是拿来或者,岂不是很可惜?试着把两种食物混搭加工一下,加一些调味料炒制一番,这个新方法一定会刷新你对它们的认识炒馒可能你也见过,但是下面这个让馒又香又脆的方法你一定不能错过!

准备食材

鲜馒,小葱,五香粉,胡椒粉,

操作方法

第一步:将馒切成小方块,葱切成葱丝。

第二步:将馒块放入一个稍大的盆,最好能把所有的馒块都放进去还有空余。在盆里均匀撒上五香粉和胡椒粉,像颠勺一样颠几下盆,让馒块的各个面都能沾满调味料,这样起来味道更均匀也更入味。

第三步:加一点,打散后浇在馒块上,再用筷子搅拌一下,让馒表面都裹上液。

第四步:液遇到馒后被馒小孔吸入,炒的话炒不透会有生的腥味,所以煎炸一下最好,既能让熟透,而且裹上液的馒不吸,炸出来不会太腻也更香。在炒锅里多倒一些,刚烧还没冒烟的时候放入馒块,改成小火,煎炸至一面微微焦后再翻个面继续煎。

第五步:馒各个面煎成金的时候,把锅内多余的倒出,再调成中火,放入葱丝和少量的翻炒,炒匀就可以出锅了。

温馨小贴士

步骤一定要记好了,要先用调料粉把馒块拌好,再裹上液,这样炒出来的馒块才更有味道,也更鲜美。

二、馒汉堡

这个食物用来做早餐适合不过了,荤素搭配色彩缤纷,营养丰富,再配一杯牛奶,不仅看起来有食欲完更是一上午精神饱满。

准备食材

瓜,西红柿,生,葱姜丝,鸡食用,番茄酱,生抽,胡椒

操作方法

第一步:将生抽、胡椒粉和葱姜丝放在碗里拌匀,将鸡洗净切片,放在调好的料汁里腌制十分钟。

第二步:生瓜、西红柿洗净,瓜和西红柿切片,生从中间掰开两半沥干备用。

第三步:煎锅内刷一层食用,铺上切好的馒、腌好的片,再打入,分别煎熟,煎到两面微微焦的程度就好。

第四步:在馒片的一侧抹上番茄酱,再把瓜片、鸡、西红柿片、生、煎依次间隔摆在两片馒片中间,一个中式汉堡就完成了。

温馨小贴士

番茄酱也可以用别的酱来代替,可以从超市买一些果酱或者沙拉酱,喜欢的还可以放一些椒酱。

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