时间:2018-09-06 20:20:55 来源:济南新闻广播美食乐翻天作者:适量点击:
对于一个“肉食动物”来说,烧饼要是能吃到肉才叫完美,今天的咖喱牛肉酥烧饼就能满足你,酥脆的外皮,鲜香的內馅,即使是不喜欢吃烧饼的小伙伴,也能一口气吃上两个。
食材:面粉300克、牛肉馅200克、咖喱粉适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、香油适量、食用油适量(油酥)、大葱1棵、花椒油适量、胡椒粉适量
做法:
1、面粉加入酵母粉混合均匀,加入温水合成柔软的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
5、牛肉馅中加入姜末、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、花椒油、食盐等调料搅拌均匀
6、大葱切末,切好的葱末放入牛肉馅中,在葱末上浇上香油,用时拌匀即成馅料。
10、收紧口封口朝下,轻轻压成小饼坯。
12、放入预热好的烤箱200度,20分钟左右,表面金黄即可取出。
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