手工特制水果月饼

时间:2018-09-06 18:30:52 来源:揾食珠三角作者:月饼点击:

导读:[db:简介]
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每年的

中国酒店丽廊咖啡厅都会推出

苹湖月这款甜品

苹果是任何时节都必备

寓意着平安

今天杜嘉琪就教大家制作这款甜品

既迎合的传统习俗

也可以品尝到美味的点心

而且还可以讨个好意

中国酒店房一厨

杜嘉琪

苹湖月这款甜品

起来爽爽脆脆的

皮又非常酥软

口感清甜不腻

十分美味

苹湖

需要准备的材料有

面粉、苹果糕碎

还有葡萄干、果酱

首先制作苹果

5个苹果葡萄干50克

朗姆酒有10克 、20克

果酱25克、糕碎50克

搅拌均匀即可

接着制作的皮

的皮是平时的曲奇皮

375克、粉235克

搅拌至牛变成色即可

打到牛色之后

就放

搅拌后放面粉

面粉放600克

然后它就会变成一块

做好之后这个就是皮了

揉成一块

放入冰箱静止30分钟

大概按压到8毫米左右

接着放些粉在按板上面

然后再加上刚刚做好的馅料

放进皮里起来

接着放入模具里面按压成型

然后扫些浆在上面

轻轻的扫一下

不需要太多

最后放入200度的烘炉

烘10分钟这样就可以了

苹湖

往期门推送

等着你来探索

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