时间:2018-09-06 18:30:54 来源:自媒小聪作者:梭子蟹点击:
1、在挑选梭子蟹的时候首先挑选个头,自然是大个儿,肥的梭子蟹肉多,吃起来更爽。个头小的梭子蟹一般是在生长发育过程中没得到充足营养的。
最好挑个头大的,当然越大越贵
2、还有就是在挑选梭子蟹的时候,要挑选活的梭子蟹,死的梭子蟹价格便宜但尽量不要购买。购买时挑选梭子蟹活跃爱动的。
最好活的,越活跃越好
3、挑选梭子蟹时,尽量挑选母的,母蟹营养价值更高,更美味一些。公蟹肚子上的“盖子”是长条状尖的,母蟹“盖子”是圆形的。
圆盖母蟹
4、挑选时,掂一掂重量,越重越肥,轻的不要选。
同样大小越重越好
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