时间:2018-09-06 15:06:18 来源:美食杰作者:牛肉点击:
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,营养丰富味道鲜美,是很多人都喜欢的食材。
很多人喜欢吃牛肉,牛肉的做法也很多,酱牛肉、炖牛肉、小炒牛肉、水煮牛肉,等等……味道都很好,但你试过原汁原味的蒸牛肉吗?今天就和大家分享这既简单有鲜嫩的蚝油木耳蒸牛肉,喜欢,就试试吧,不会让你失望的。
辅料:蚝油1茶匙、黑胡椒酱1茶匙、料酒1茶匙、豆豉、适量、白胡椒粉少许、食盐少许、葱姜适量、淀粉1茶匙
做法3、牛肉顶刀切片,加入1茶匙黑胡椒酱、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、少许食盐、1茶匙淀粉抓匀。
做法4、加入香葱段和姜丝、豆豉再次抓匀腌渍10分钟。
做法7、放入蒸锅,大火上汽后改中火蒸6-8分钟
做法8、蒸好的牛肉和木耳取出,撒上剩余的香葱末、加入少许剁椒
成品,原汁原味,又鲜又嫩。
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