原汁原味的木耳蒸牛肉又嫩又滑,还不快给家人做上一份

时间:2018-09-06 15:06:18 来源:美食杰作者:牛肉点击:

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质含量高,脂肪含量低,营养丰富味道鲜美,是很多人都喜欢食材

很多人喜欢,牛做法也很多,酱牛、炖牛、小炒牛煮牛等等……味道都很好,但你试过原汁原味的蒸牛吗?今天就和大家分享这既简单有鲜嫩的蚝木耳蒸牛喜欢,就试试吧,不会让你失望的。

主料:牛150克。木耳100克

辅料:蚝1匙、胡椒酱1匙、料酒1匙、豆豉、适量胡椒粉少许、食少许、葱姜适量、淀粉1

做法1、主要食材:牛木耳提前泡发

做法2、香葱大部分切段、小部分切葱,姜切丝备用

做法3、牛顶刀切片,加入1胡椒酱、1匙蚝、1匙料酒、少许食、1匙淀粉抓匀。

做法4、加入香葱段和姜丝、豆豉再次抓匀腌渍10分钟。

做法5、泡发好的木耳成小朵,放入盘中。

做法6、腌渍好的牛逐片铺在木耳

做法7、放入蒸锅,大火上汽后改中火蒸6-8分钟

做法8、蒸好的牛木耳取出,撒上剩余的香葱末、加入少许剁椒

做法9、烧,直接浇在葱末和剁椒上即可。

成品,原汁原味,又鲜又嫩。

小贴士:牛要逐片铺开,尽量不要叠压。

By 美食杰优质达人 寓言7656

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