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汉堡界的“劳斯莱斯”来深圳了，一个卖90元！

时间：2018-09-06 01:55:34 来源：健康美食作者：深圳点击：

被称为汉堡中的“劳斯莱斯”

招牌就是用干式熟成牛肉做的汉堡

香港有4家，大陆有4家

13天前，终于开到深圳啦

香港店连续3年获得米其林推荐

汉堡还被各大媒体评为

《全球7大必吃汉堡之一》

…

1

- 等了5年终于来深圳了 -

| 2014年在HK开第1家店 |

它被称为汉堡界的“劳斯莱斯”，香港店2014年一开，就获得不少回头客，人气越来越旺！

| HK店连续3年获得米其林推荐 |

香港店2016、2017、2018连续3年获得米其林街头小食推荐，汉堡控一定要mark住！

| 13天前，深圳第1家店来啦 |

最好的消息就是13天前，它终于开到深圳，就在平安金融中心的下沉式广场，趁现在知道的人不多赶紧去。

2

- 用干式熟成的牛肉做汉堡 -

① 20-45天的干式熟成牛肉

和别家不同，它用的牛肉都是干式熟成过，深圳哪怕是全国，都没几家汉堡店这么做。

感兴趣的可以留意一下菜单扉页，有简单版对干式熟成牛肉的理解！

② 牛肉饼用了3种部位

牛肉饼都是熟成过的牛肉当日制作的，由3个不同部位的肉混合而成。

③ 每日现做现煎

每个肉饼都是手工制作，形状都不一样，过程只加了盐和秘制胡椒，简单才是最好的。

手工做的肉饼，肉会松软一些，但最大程度能锁住肉汁。

完成之前加上新鲜车打芝士和培根。另外，同步将苏格兰小软包表皮煎脆，最后抹上秘制酱料就完工啦！

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- 来的都吃这款牛肉堡 -

无论是香港还是深圳店，点击率最高就是这款经典干式熟成牛肉堡。只能单卖，没有套餐！

汉堡每个卖90元，无论口感和制作时间都不能和快餐汉堡对比，狠狠咬一口才知道差别！

切半后轻轻一压，肉汁都往外飚。（不建议分切，整个吃会更过瘾）

对了，汉堡肉默认7成熟，这样口感和肉汁最完美，如果有其他需要，记得下单前告诉店员。

经典款吃不过瘾，可以挑战双层加料版本，双层份量双层喜悦，而且价格更划算！

份量一个人很难拿下，不要冲动挑战，大胃王请随意！

4

- 除了汉堡还能吃这些 -

店里有干式熟成牛排，价格不贵，有肉眼和西冷可以选！

还有用了一整只波士顿龙虾的热狗，龙虾钳肉都能完整的看到。

附近上班的还可以试试58元的午市套餐，有小汉堡也有热狗，组合起来丰富不贵。

5

- 开在最高的Mall楼下 -

深圳店是大陆的第4家门店，13天前刚试营业，知道的人还不多，赶紧组队杀过去！

美式的开放厨房可以直接看到制作汉堡过程，不打扰的情况下，可以上前凑凑热闹。

抬头还能看到天花上的装饰，有整头牛的部位英文解释。

它就在深圳最高的平安金融中心的下沉式广场，靠近cocopark，很好找！

The Butchers Club堡爵仕

【地址】

中心二路平安金融中心下沉式广场B1层B101A店铺

(观光厅入口旁边)

【营业时间】

9:00-23:00

【温馨提示】

①现煎汉堡需要等待10-15分钟，赶时间的慎重；

②汉堡不建议用刀分切，影响口感和肉汁流失；

③汉堡肉默认7成熟，如有要求请在下单前告知；

广告 | 堡爵仕

文案 | 柠檬弟

摄影 | 00

以上为“柠檬美食”原创作品

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