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1杯奶茶=2瓶可乐=6包薯片！还有什么零食是健康的？

时间：2018-09-05 17:17:11 来源：爱青岛作者：奶茶点击：

这两天，

吃货界发生了一件大事，

这事儿，跟他们最爱的奶茶有关——

浙江宁波市消保委

对10个网红奶茶品牌

共26种奶茶样品做了检测。

被“测评”的奶茶店

包括了你常喝的——

一点点、澳门皇茶、大保健

贡茶、知芽、弥茶、答案

侯彩擂、鹿角巷、CoCo……

真相令人大吃一惊——

你有没有试过喝了杯奶茶

晚上怎么也睡不着觉……

其实，

这是奶茶里的咖啡因在作祟！

哪家奶茶咖啡因含量最高？

结果显示：

大家最爱的一点点

霸占了榜首！

一杯一点点布丁奶茶(不加糖)

咖啡因含量高达334mg/L！

我们来对比一下，结论会更加明显

一杯美式咖啡(中杯)

咖啡因含量仅为108mg

一罐红牛饮料

咖啡因含量仅为50mg

也就是说

部分奶茶的咖啡因含量高到可怕！

有趣的是，此次检测结果还发现，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶！也就是说，想健康点喝无糖的奶茶，会更容易睡不着。

很多妹纸嘴馋又怕胖，

常点“无糖”奶茶。

残酷的真相要来了，

所有号称“无糖”的奶茶，

经检测均发现含有糖分！

最甜的一点点奶茶

糖含量达到13.2g/100mL！

一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分，

以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算，

相当于近20包糖！

一瓶500ml的可乐，

糖分含量为50g左右，

这杯奶茶的含糖量相当于两瓶可乐！

“无糖”奶茶都含糖？

很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而，被检测样品中标称“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9之间。

也就是说，所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”，相反其中糖分含量一点也不少。

脂肪含量哪个高？

所有26件检测样品中

一点点还是在榜首！

一点点750ml的波霸奶茶，

脂肪含量达到7.8g/100ml，

也就是说，总含量竟高达58.5g，

比日常食用油一两还多！

一包净含量为70克的薯片，

脂肪含量为10克左右……

根据2011版国际营养科学联合会发布的《人体每日所需营养标准》显示——

每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25%~30%；女性摄取55~65克为宜，男性不宜超过90克。

此外，很多奶茶中的反式脂肪酸含量，也高得吓人！

经检测发现，

一款“牛魔王”黑砖奶茶(无糖)，

一杯500ml的反式脂肪酸含量达6.4g！

科普一下，什么是反式脂肪酸——

反式脂肪酸，被誉为"餐桌上的定时炸弹"，主要来源是部分氢化处理的植物油。在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。

过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险！

我们从奶茶说开去，

其实，很多俘获我们味蕾的小零食，

都会给健康造成不小的损害。

小零食有大学问——

1、酥脆型曲奇饼干

多数饼干都以油、糖、淀粉为主料，其蛋白质含量远低于馒头等主食，且口感越脆的蛋白质越少。

为达到理想口感，酥脆型饼干中含油量至少在20%-30%，所用油均含有大量饱和脂肪，对血管影响极大。

2、派类及酥类食品

派类虽然为“非油炸”，但其脂肪含量并不低，是典型的高能量、高脂肪、高纳、低蛋白的食品。

酥类零食同样含大量脂肪、添加剂、营养素极少，各种口味基本靠香精调和。

3、膨化食品

膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。

膨化食品越松脆，越有可能含有过量的膨发剂，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。

4、即食营养麦片

市面上的麦片多为数种谷物混合而成，其中燕麦片只占一小部分。

经过加工的快熟麦片、免煮麦片等，有的完全是用其他面粉或者淀粉制作，部分甚至为了口味加入不少糖和油。

5、果珍

果珍中不含橙子、柠檬等任何水果成分，全靠香料模拟各种水果味，配料表中添加剂占了绝大部分，维生素C的含量甚至比人工色素还少。

6、爆米花

传统工艺的爆米花通常不会放油，脂肪含量很低。

虽然现在超市中卖的爆米花不再有铅超标问题，但很多都加入了氢化植物油，其中含有的反式脂肪酸，对健康造成危害。

7、糖果

很多糖果的含糖量都超过90%，其他配料则是香精、色素等。一些奶味糖的口感是奶精兑出来的。

而少数含奶的糖果，因为含糖量仍超过含奶量，其营养价值可以忽略不计。

8、火腿肠

市场中部分火腿肠都是鸡皮u、下水、内脏以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，虽然名曰肉类，但缺少蛋白质、维生素和矿物质等基本营养素。

9、薯片

土豆经过油炸后性质彻底改变。高温油炸破坏了土豆的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，让它从健康食物变成垃圾食物。

炸薯片等还含有反式脂肪酸。多吃薯片还有癌症的风险。

10、果冻

果冻的主要成分是藻酸钠寄琼脂、明胶和香精、色素等，摄入量过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成不可溶性混合物。

1、酸奶

营养价值高，食用方便，有很好的饱腹感，在室温下存放几个小时也不会变质，适合两餐之间食用，缓解饥饿，也预防下一餐食欲过度旺盛。

牛奶和豆浆也有同样效果。

2、水果干

如葡萄干、干枣、桂圆干、无花果干等，富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维。但水果干糖分高，不宜吃太多。

3、坚果和种子

如西瓜籽、葵花籽、南瓜籽、花生、榛子、板栗、杏仁、开心果、核桃仁等，富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。

但是不能过量，否则容易增肥。

4、"传统"健康零食

如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，北方的烤红薯、煮玉米和煮花生，水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等，能补充矿物质和膳食纤维，有利于一直食欲，控制血糖上升。

1、欢愉食品

黑巧克力，富含多种营养素，属于优良抗氧化食品，最好选择纯度65%以上的。

2、绿茶

含有丰富茶多酚，即可提神，还有一定的抗辐射作用。

3、坚果

花生、核桃、杏仁、板栗。外面摊贩售卖的糖炒板栗尽量少吃，最好是去正规超市购买品牌栗子，开袋即食，不用自己剥板栗，每天吃上6-8颗那是极好的。

4、护眼食品

枸杞、菊花，对电脑族眼睛酸涩、视力变差等有一定效果。

1、全麦棒

跟饼干比起来，脂肪和热量少，丰富纤维利于排除体内废物。同时，独立包装易控制食量。

2、低脂奶酪

少脂肪，又富含高蛋白质和钙。可帮助身体加快脂肪消耗和抑制龋齿的发生。收藏你还在吃“垃圾”零食？哪些零食既好吃又健康？3、豆类

如焗黑豆、芥辣青豆，口感与坚果相似，但相对低脂。

4、日式紫菜

是低卡路里、高纤维零食代表，宜选原味低盐的。

5、干果或脱水水果片

如蓝莓干、苹果干等含大量膳食纤维的果干。

1、最好选择低热量、低脂肪、有营养的天然来源食品，原料最好与主食不一样，作为一种补充。

2、尽量在两餐之间和饭前吃，并且要在稍微感觉有些饿的时候吃。如果非常饿时再吃，容易过量。饱餐后不要再吃零食，特别是晚上，加重肠胃负担。

3、坚决不吃存在食品安全隐患的零食。如山寨小产生产的，容易造假的、添加非食品级添加剂的辣条、泡椒凤爪、速溶奶茶等。

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