拔丝地瓜不拔丝?北方妹教你在家做,保你拔的丝又长又脆,超简单

时间:2017-12-05 20:41:56 来源:一颗番茄饭作者:白薯点击:

导读:拔丝地瓜不拔丝?北方妹教你在家做,保你拔的丝又长又脆,超简单2017-12-05 19:57 来源:一颗番茄饭用料白薯1个冰糖适量拔丝地瓜的
扫描关注公众号

用料

薯1个冰适量

拔丝地瓜的做法

切条状。

选择一个薯,薯淀粉含量比较高,口感比较糯,也可以用红薯,口感较甜。切条状,差不多一个指的大小

小火炸。

把切好的薯炸至金

大火再炸半分钟控备用

熬制稀。

小火凉放入适量。用铲子搅拌,直至冰融化,且呈棕色,把炸好的红薯放入,速翻炒均匀即可。

小贴士

1. 我喜欢太甜,且薯含量本身就高,所以这次的比较薄。

2.冰可以用代替

3.传统做法还有馒苹果,橘子,生等。这些不用炸了

4.一定要趁,凉了凝固后没有拉丝了。防止粘盘可以抹一些香。但我喜欢窜味儿,刷盘子时可以用泡一下。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告