时间:2018-09-05 12:45:57 来源:jinrisichu作者:兔肉点击:
主料:兔肉600克。
辅料:盐6克,酱油15克,陈醋5克,料酒15克,高汤适量,豆瓣酱15克,冰糖20克,花椒粉15克,食用油适量。
1.兔肉洗净,切成小块,下入开水中汆去血水后,捞出沥水。豆瓣酱剁细备用。
2.油锅烧至六成热,下入兔肉块、料酒滑炒至六成熟时,再加入酱油炒至上色,然后盛出。
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