时间:2018-09-05 10:16:18 来源:宝妈牧童227作者:响铃点击:
做法:
1、豆腐皮在温水里泡几秒,泡软但不要泡破。猪肉馅中加入芹菜末、香菇末、大葱末、蛋清、白胡椒粉和盐搅拌均匀,腌制五分钟。
2、豆腐皮平摊在案板上,把腌好的猪肉芹菜香菇馅均匀的铺在豆腐皮上,压实,然后把豆腐皮卷成筒形,边缘用水淀粉封边,再用刀切成短节。
3、锅里倒入足够量的油,中火烧热至五成的油温,将切好的生响铃一个一个放入锅中,用大勺不断翻搅,以免相互粘连。随后,调小火炸三四分钟,等到响铃金黄松脆,再用漏勺捞起,沥干油,装入盆内。
4、响铃蘸取少许番茄酱抑或是腐乳汁、甜面酱,味道无敌棒!一口一个,一人就可以干掉一盘!
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