秋初最爱吃道菜,营养好还清淡,女儿爱用它拌饭,妈妈吃了不长肉

时间:2018-09-05 09:10:47 来源:典典小厨作者:毛豆点击:

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毛豆米的季节总是会想着法子的来一些各种搭配,毕竟家里的小朋友非常的喜欢毛豆。毛豆纤维含量丰富,它要比菠、韭、芹纤维的含量还要高,它不愧称为中的纤维冠军,并且毛豆米中的卵磷脂是大脑发育不可少的营养之一,能增强记忆改善智力平,孩子了对身体大脑都有好处

再都来说,毛豆米还能降低脂、美容养颜减肥身,所以这也能让女人保持身材苗条。今天跟大家分享的这道,里面的搭配里在,加了去皮的鸡,鸡同样含有有维生素C、E等,质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体作用 。所以两者搭配营养加倍呢!

【毛豆米鸡杂炒】

食材:鸡,毛豆米,香干。

1,鸡去皮切成块,毛豆剥好之后,用焯一下,香干切成丁状。

2,鸡块里面加入烤翅料拌匀腌制一会。如果喜欢烤料的味道,可以单纯的用,生抽拌匀腌制也是可以的。

3,锅凉,下之前腌制好的鸡块,翻炒到鸡变色。因为鸡已经去皮,所以没,炒的时候需要加引一下。

4,鸡炒好之后,倒入之前焯好的毛豆米,毛豆米提前焯过,易熟并且没有孩子喜欢的豆腥味了。

5,鸡同毛豆米炒匀之后,加少许生抽上色,再倒入适量。烧至收汁的加蚝

6,收汁前倒入香干丁,来来回回翻炒数次之后,加提味出锅撒上香葱即可!

毛豆米的做法很多,蒸,红烧都是比较的。况且这个季节的毛豆米价格合理,并且是当季新鲜,营养也丰富适合几次!听朋友说可以把买回来的毛豆剥好之后用瓶子装起来放冰箱里面冷冻之后想的时候拿出来就可以了。然而我之前试过,真的,再解冻之后的毛豆米真心不好。不知道大家也没有什么保存这种新鲜毛豆米的方法呢?欢迎大家来跟我分享一下。

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