川菜C0074之土豆盐煎肉做法

时间:2018-09-05 02:45:42 来源:杜冠标作者:土豆点击:

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号:川C0074

名:土豆

主料:猪里脊200克,土豆500克。

辅料:1个,料酒、鸡精、面粉、葱、红椒粉、椒、淀粉、红椒末各适量

制作方法

1.土豆切成片,加料酒、鸡精拌匀;猪里脊切成薄片,加椒粉、椒稍腌制,放淀粉、面粉适量,上清,用签插入以免散掉。

2.将土豆片、片分别放入四成锅中炸透待用。

3.锅内放红适量、红椒末稍炒,加入炸好的土豆片和片炒熟即可。

营养功效】土豆富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,此具有抗衰老功效

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