时间:2018-07-15 01:52:02 来源:鱿鱼冷知识作者:盒饭点击:
尽管现在的高铁速度很快,但是还是免不了在长途的路途中吃一份高铁上的盒饭。我们都知道,高铁上的饭都是很贵的,一个盒饭也有40多元的。那么这些40元的盒饭的成本是多少呢?我们今天就来研究一下。
在高铁上,经常会看到买盒饭的,他们的成本我们今天就来一起算算,就好比我们经常看到的杏鲍菇炒牛肉饭,市面上牛肉价格是28.5元一斤,而青菜为0.63元一斤,杏鲍菇2.3元一斤,大米4元一斤加起来也不过31.5元,在车上的盒饭可并不是都为一斤,所以成本还要低一些,而这样一份饭要买到45元,近乎翻了三倍,有的人听到这里就十分生气了。为什么这么便宜的一份饭要买这么贵呢?
这也是有原因的,其中高铁公司对乘客餐前餐后的投入也是不能忽视的,为了保证食品能够新鲜,高铁上对食品是全程冷链运输,这就是一个费空间费能源的工作。之后在乘客餐后的汤水残渣也是需要专业处理,需要乘务员收进专业的袋子里,还要投放在专门的车站,再由高铁公司派人进行分类、整理回收在进行转移,到专门的集中点,所以在餐前准备与餐后处理方面的投入自然就算在成本之中。
还有一个其他的原因,高铁上卖盒饭时,乘务员不仅在获得自己的基本工资外,还有盒饭的提成,也就是说买的盒饭越多乘务员挣得越多。
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