【科普】维生素虽好,吃错=吃毒!最全维生素分类,一眼看懂!

时间:2018-09-05 01:35:33 来源:健康榜mp作者:维生素点击:

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我们常说的维生素是维持正常生命活动必不可缺的一类营养素,一旦缺乏维生素就会导致代谢混乱,使得多种营养素不能被吸收利用而出现多种疾病甚至死亡。

目前,科学家们根据溶解质将维生素分为和脂溶维生素。下面小编便把维生分为两种为大家科普~

来源:综合自新北方、家庭医生以及网络等。

一、维生素

维生素溶于,市面上常见维生素B、维生素C都是的。在满足机体需要后,维生素不会在体内积聚,而会随尿液和汗液排除。

这也是为什么服用维生素片后尿液颜色改变,因为多余维生素随尿液排出。其实,与其担心维生素补充过多,还不如担心补充得够不够。

维生素C

维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,、碳化合物的利用,脂肪、质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持管的完整,促进非红素吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美,淡斑的功效

推荐摄入量:中国营养学会建议成人每天应摄入100mg维生素C,维持正常所需。

每100g食物中VC含量排名(mg)

维生素B

维生素B族是维生素括B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸等,它们参与质、碳化合物等代谢,为人体新陈代谢必不可少的辅助因子。

维生素B1的主要食物来源为:豆类糙米牛奶、家禽。

维生素B2的主要食物来源为:糙米及绿叶小米含很多的维生素B2 。

维生素B3的主要来源为:动物食物、肝、酵母、豆类,其中豆类中含量丰富,果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为:酵母、动物的肝,肾,麦芽和糙米

维生素B6的主要来源为:、果仁、糙米、绿叶香蕉

维生素B12的主要来源为:肝、牛奶

B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物,所以在身体健康饮食均衡的情况下,一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

图片维生素B族的功能

二、脂溶维生素

脂溶维生素溶于脂,摄入过多的脂溶维生素易积聚在体内,如维生素A、维生素E,因此脂溶维生素应按照维生素补充用量说明进行服用适量补充绝不贪多。

维生素A

维生素A又称视醇,它的发现始于夜盲症的治疗,与视觉、发育、免疫息息相关

推荐摄入量:18岁以上每日摄入700ug,11-18岁青少年每日摄入630ug,7-11岁儿童每日摄入500ug,0-7岁幼儿每日摄入控制在350ug以内。

维生素E

维生素E是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能促进激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌激素浓度增高,提高生育能力预防流产,还可用于防治不育症、烧伤、冻伤、毛细管出更年期综合症、美容等方面。

近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢管扩张,改善液循环,预防近视眼发生和发展

中国营养学会调查表明,随着居民收入平的提高中国居民的膳食结构及生活方式生了很大的变化,而营养过剩或营养不平衡所致的疾病却在逐年增加。

中国维生素摄入不足和不均衡的现象普遍存在,影响其他营养素的吸收

今天,不单单是要的好,更要的均衡,健康维生素需求量小,但是对维持生命有着重要作用,要注意日常维生素补充

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