时间:2018-09-01 01:26:15 来源:哆滋哆味作者:满分点击:
烧烤界的烤满分一直创意无限。武器、装备、江湖装束,灯具,环境充满江湖味,菜单:薄情五花肉、江湖土蚝、手撕西毒流氓兔、情长计短有一腿、烤郭大虾、一口一枝长生串、寂寞无敌秋刀鱼、九花玉露、玉峰浆茶…都离不开快意的江湖。
米汤
温热的米汤盛装于青花瓷的壶内,有别于以往的酒水、饮料,这是意想不到的烧烤配米汤的组合,汤水清寡却暖心,酒前暖胃亦或是醒酒、解腻都是极好。
手撕西毒流氓兔一直是烤满分的招牌,选用的比利时兔,整只兔肉烤的色泽金亮,看起来就十分有食欲,独家特有的特调蘸酱是他家的秘密武器,中药调制,味道颠覆你之前对它的想象,吃起来有薄荷的香和清爽,甘草的味甜,些许陈皮味儿入口温润不似以往烧烤的烈。
传说中的吃了不上火,百试不厌,真的是不上火,打破了逢吃烧烤隔天必长痘的魔咒。
薄情五花肉在我心中已经升级成烤满分的招牌之一了,肥瘦分明的五花肉,向来在家里都是被我排斥的,上回尝试后便欲罢不能,热火炙烤后肥肉的油脂被激出,释放出特有的肉香,包裹着瘦肉,少了油腻,俨然忘了正吃着的是五花肉。
江湖土蚝
江湖土蚝和以往的做法做了改进,配料除了蒜、葱、辣椒还加入了枸杞,或许是由于蚝性微寒,加入枸杞能中和这个寒性,本就清甜的生蚝,有了枸杞的加入更是增加了些许甜味。
土蚝身后那瓶“宝葫芦”里装的便是烤满分的灵魂,洒上它,嘿嘿,你会上瘾吼~中草药搭配出来的调料,真是别家模仿不来的。
烤郭大虾
虾子的个头不小,熟程度也刚好,盐度也适中,爱虾人士不容错过。边上的土豆很热吃很脆。
牛转乾坤
顾名思义里面牛肚、牛肉串等牛脏器,还有香菇和鱼豆腐,有点儿麻辣烫的意思。
鸳鸯蝴蝶排
好吧,看起来像极了羊排,蝴蝶排吃起来还挺嫩,对于肉食动物者来说很是过瘾,拿在手里也是霸气十足。
草船借箭
这道烧烤很诗意,除了上了条草船还用干冰营造了仙境般的效果,上面串着的“肉箭”很是吸引人呢,牛肉串儿味的。
烤满分
嘿~有意思了!宝剑加烤蛋,就是100分呀。加料的烤蛋有了枸杞和干贝丝,有点儿微甜。
心中禁不住默念:我不需要考满分,让我体重回到100吧。
还有我爱的一口肠,爆汁,小心烫口。
加了花生碎的烤茄子很香
烤韭菜,点烤韭菜最怕尴尬了,这样卷起来特别好,也保留了汁水,不会太干。
还有很多菜品
酒 ,更是不能少。
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